酒文化
揭秘拉菲红酒年份定律2014-10-13 10:00:03
葡萄酒中出现沉淀物还可以喝吗?2014-10-13 11:41:46
鸡尾酒的5个流行趋势2014-10-11 17:12:51
详解葡萄酒的“单宁”2014-10-11 16:05:07
“单宁”是Tannin的音译,这个术语如果按照意思翻译过来,应该叫做鞣质。鞣字念rou,二声,这个字的意思可以从字形上直接看出,说文解字里说这个字“从革从柔”,是指的将生皮浸泡、做成皮革的这个过程,恰是Tannin对应动词Tan的中文 ...
喝红酒摇杯是为哪般?2014-10-11 17:29:31
葡萄酒瓶口的塑料封套有何作用?2014-10-10 16:22:15
科普:餐前酒和餐后酒有什么区别?2014-10-10 15:58:34
玻璃瓶比塑料瓶更宜儲存紅酒2014-10-10 15:31:21
随著酒业的兴盛,酒的盛装方式和外包装都越来越美崙美奂、屡出新意,市场上也渐渐开始有利用将塑料纸袋做成真空状态后再利用厚纸袋作为外包装的红酒产品。不少人认为,比起用玻璃瓶配软木塞来盛红酒,这种塑料袋、厚纸袋包装的酒瓶能够更好地储存红酒, ...
传统手工艺——烤年酒2014-10-09 10:54:37
葡萄酒真的越陈年越好吗?不见的哦!最新的研究表明,红葡萄酒中90%的抗氧化物质都会随着葡萄酒的陈年而消失殆尽,而正是这些抗氧化物质对我们的身体有益。如此看来,与陈年红葡萄酒相比,年轻红葡萄酒可能更有利于健康。 一、年轻酒 ...