对白酒的嗅闻方法是： 将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就 ...

1． 瓶盖为彩色铝制旋转盖，图案清晰、颜色明快。瓶盖侧面在荧光灯下可见"红星"二字，手写体，颜色 鲜红明亮； 2． 商标标贴用纸为水印防伪纸，在普通光线下防伪图案清晰可 ...

(1)商标鉴别 真 酒为“西凤牌”全瓶贴注册商标(原“凤凰牌”注册商标已于1987年7月18日起停止使用)。若见1987年7月18日以后所产的酒又使用了“凤凰牌”注册商标，当怀疑是伪品。“西凤牌”商标为烫金压凸版，图案 ...

1月10日，国家酒检中心主任钟杰在由中国酒业协会、新食品杂志社共同举办的中国白酒3C计划香型代表企业品类战略研讨会上表示，中国白酒从无到有本身就是酒业的进步史，这是科研成果的体现，尽管香型诞生多年，但是消费者对其认知是非常少的，白酒长 ...

我们常喝的白酒除了纯粮固态发酵外还有液态发酵，什么是液态发酵呢，就是通常所说的酒精沟兑。白酒的酿制分为这两种工艺，就是常说的“传统工艺和现代科技相接合”。 一、纯粮固态发酵酒的概念 纯粮固态 ...

好多人喝了好多白酒,但却分辩不了白酒的好坏,对它是又爱又恨。那本人就给大家说点白酒概念性的东西，所谓白酒就是酒精+水+呈香呈味物,酒精度是体积比,呈香呈味物占白酒的1%,这个概念一出来,大家就知道了,其实就知道酒的好坏其实关键在于这1 ...

你会知道用视觉，嗅觉，味觉来评估葡萄酒，最大的难题是，葡萄酒放在你的口中，如何去感受它的味道。我们将对葡萄酒的“感受“过程，称之为对酒体结构的理解，酒的成分会分为以下内容：酒体，糖分，酒精，酸度，单宁，余味。 ...

作者：陈维忠 简介：陈维忠，安徽人，18岁起随师傅学习酿造白酒，至今已有23载白酒酿造经验，同时也是一名品酒达人，本人尤为热爱浓香型白酒，在品酒及调酒方面经验丰富，每年由他亲手酿造并勾调的白酒超过50吨。 ...

中国白酒界泰斗沈怡方在南京对今世缘酒业新推出的“玉锦缘”系列白酒进行品评，并给予了高度评价。 在今世缘?玉锦缘品牌事业部董事长杨太军和南京部分经销商参与的座谈会上，沈老对当今白酒市场的未来发展走向做出了分析，在国家限制“ ...

在音乐风格上 ，COCO更偏重于慢摇音乐，更注重旋律与人声的运用。 COCO舞池前面的玻璃水柱，卫生间门口的人形标识，玻璃隔断上的水珠形状，都显示了COCO在细节上面的关注与营造。这里俊男美女如云，大家来体验吧！ ...