酒文化

万圣节10款“惊心动魄”的葡萄酒2014-10-27 10:08:32

你能想象得到,一些非常优秀的葡萄酒居然以“幽灵”、“凶杀区”、“囚犯”和“吸血鬼”等骇人的名字来命名吗?下面介绍了十款质量出色、酒名离奇古怪的酒款,看看你敢不敢喝? 1、黛伦堡“断臂”西拉干红葡萄酒(d’Arenberg ...

葡萄酒保质期与适饮期的区别你造吗2014-10-24 15:48:33

葡萄酒保质期与适饮期的区别你造吗

一、葡萄酒的保质期 葡萄酒的保质期与其他普通产品的保质期一样,是指葡萄酒在正常条件下的质量保证期限。一般的食品如果变质,往往会发生腐败等现象,进入人体内还会对健康造成伤害。当然,葡萄酒作为一种酒精饮品,要 ...

西藏的青稞酒该怎么喝?2014-10-24 14:34:22

西藏的青稞酒该怎么喝?

被成为“藏式啤酒”的青稞酒 青稞酒,藏语叫做“羌”,是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的,有着悠久的传统,是藏族人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。酒色淳净,清香扑鼻 ...

“借酒消愁”的日本上班族2014-10-23 10:35:03

“借酒消愁”的日本上班族

二战后,日本企业为了保持稳定发展,推行终身雇用制。在这种制度下,企业成为员工的“终身饭票”,全方位介入员工的生活。后来,日本经济长期低迷,日本上班族因收入减少、经常加班等因素郁郁不得志,自称为“失落的群体”。 ...

羌族的“咂酒”文化2014-10-23 10:13:00

羌族的“咂酒”文化

咂酒是羌民族饮用最普遍的一种酒,咂酒其味醇香爽口,是各种场合羌民饮用之佳品。咂酒的历史悠久,一位游历到四川的朝鲜诗人李齐贤在《鹧鸪天·饮麦酒》的词中写道:“未用真珠滴夜风,碧筩醇酎气相同,舌头金液凝初满,眼底黄云险欲空。 ...

LV居然还卖中国白酒?细数LV全球酒庄!2014-10-22 16:58:04

LV居然还卖中国白酒?细数LV全球酒庄!

LVMH,全名是:Moet Hennessy·Louis Vuitton,关于后者就是大家熟悉的LV了,皮包、服装、首饰,前者则是两个非常著名的葡萄酒品牌——酩悦香槟和轩尼诗。除去这两个著名的香槟和干邑品 ...

你真的懂餐酒搭配吗?2014-10-22 10:20:00

葡萄酒是一种天然的,复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。虽然有些红酒卖得很贵,有些葡萄酒知识显得很专业,但作为一个普通的餐酒消费者,了解以下内容就足够了。 葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个,葡 ...

唐代诗歌中的“酒价”2014-10-15 10:32:27

酒可以激发诗人的灵感,诗人也可以借酒浇胸中的块垒,所以唐人有“斗酒诗百篇”和“乞酒缓愁肠”之说。由于诗人与酒的关系极为密切,唐代诗歌中不但写到了酒,还写到了酒价。 杜甫在《逼侧行赠毕四曜》一诗中写道:“街头酒价常苦贵,方 ...

揭秘拉菲红酒年份定律2014-10-13 10:00:03

揭秘拉菲红酒年份定律

拉菲哪个年份的最好呢?很多人在接触拉菲红酒的时候,都会首先考虑这个问题!其实,对于真正的鉴赏家来说,好年份固然完美,但差年份的拉菲红酒或许更有个性。 在第77届奥斯卡颁奖典礼上,刚满18岁的艾米罗森以一袭宝石红Ralph ...

葡萄酒中出现沉淀物还可以喝吗?2014-10-13 11:41:46

葡萄酒中出现沉淀物还可以喝吗?

曾与一个朋友去北欧人家喝酒,伊从酒窖拿出一瓶珍藏多年的葡萄酒招待,而我这位处女座的好友从头到尾都没泯上一口。离开后我询问为何平时嗜酒如命的他今天如此反常,他说,你没看到那瓶酒都是渣子吗,怎么喝啊。酒中的沉淀物是什么?这种沉淀物对饮用者 ...