酒文化

最费解的品酒词汇2014-03-13 10:25:46

最费解的品酒词汇

Aftertaste(后味):后味即饮酒后口腔中所残留的味道,与“余味”意思相近。后味在口中停留的时间越长(假设这是一种令人愉快的味道),葡萄酒的品质就越好。 Body(酒体):酒体是指当葡萄酒流经口腔时,舌头所能感觉到 ...

走进华盛顿的中国茅台2014-03-12 17:51:47

走进华盛顿的中国茅台

中国白酒的力量,可以改变一期晚宴的进程,甚至影响世界格局。比如,它曾险些让美国白宫毁于一旦。 与大多茅台故事一样,这个故事也开始于人民大会堂。1972年,美国总统理查德·米尔豪斯&middo ...

我敬秋天一杯酒2014-03-04 15:10:10

端起酒杯,夕阳在酒杯中幻动着,无色透明的酒液,就有了绚丽的色彩。仰起脖子,一口猛地把夕阳吞进肚子里,酒掺和着夕阳,在胃里蠕动,伴随着辛辣和馨香,慢慢地滑行,让人从上到下,有一种舒泰透顶的惬意。瞬间,空空的酒杯,傲立在石桌上,就像一只望 ...

云南罗平美景美女滇王酒 哪个男子不如痴如醉2014-03-04 11:22:41

云南罗平美景美女滇王酒 哪个男子不如痴如醉

“美景美女滇王酒,寻觅佳音罗平行。醉卧怀里君莫笑,美女美酒谁不醉。”哪个美女不欣然向往美丽的云南罗平!罗平醉美,哪个俊男不如痴如醉。 洞藏36吨5年和72吨10年封坛窖酒 罗平美景闻名 ...

陕西印记 西凤西凤 好喝沉醉2014-03-03 11:00:21

记得我上小学的时候,从我一个同学的父亲嘴里知道中国有八大名酒,他的父亲是市烟酒公司的职员。这八大名酒是: 五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。我到大学以后才开始喝酒,现在恍惚记得喝过茅台、泸州老窖、 ...

少数民族特色酒2014-03-03 10:32:37

女真族酒宴: 女真人是满族人的祖先,每天一项日常事务就是喝酒,每喝必劝,尽醉而归。景祖乌古酒时,女真人酗酒成风,世祖劫里钵曾醉后骑驴入定。他们喝酒的办法豪放到不用杯子,而共用一只酒桶,大家依次舀酒痛饮。每逢婚嫁,夫婿和亲 ...

单宁:葡萄酒幕后推手2014-03-03 10:14:40

单宁是一种酸性物质,主要来源于葡萄皮和葡萄籽,它是红葡萄酒的灵魂,其为葡萄酒建立了宏大的“骨架”,也是成就红葡萄酒的幕后推手。 单宁是英文Tannins的译名,它是一种酸性物质,主要来源于葡萄皮和葡萄籽,是葡萄酒中所含有 ...

马奶酒·草原醉爱2014-02-27 23:02:56

马奶酒·草原醉爱

马奶酒起源于元朝,源于蒙古族,千百年来古老的游牧民族创造了独特的饮食文化。八百年前,蒙古大帝“成吉思汗”用奶酒祭祀神灵,庆祝战功。有诗曰:“上马一碗壮行色,下马一碗洗征程”。从此奶酒成为蒙古民族的礼仪用酒,在草原上传承 ...

北京饭店:曾是两个法国年轻人开的小酒馆2014-02-26 14:55:06

“当年小门童挡驾冯大将军的故事,如果也能在冯玉祥套房里有所体现,就相当完美了。”听到记者的这句话,北京饭店莱佛士的市场传媒经理李亦晴却有一点茫然。显然,经常带领外宾穿梭于北京饭店莱佛士的她,对这段近90年前发生的历史并不了解。 ...

水晶骷髅头做酒瓶 这样的伏特加你敢喝吗2014-02-25 14:56:06

水晶骷髅头做酒瓶 这样的伏特加你敢喝吗

水晶头伏特加(Crystal Head Vodka) 水晶头伏特加 水晶头伏特加选用加拿大优质玉米酿造,用水采自北美最东段人迹罕至的纽芬兰特有的冰川层,反复蒸馏四次,通过三次 ...