扳倒井百年井窖生产原料为软化水、高粱、大米、小米、小麦和麸皮，质量等级为优级。百年井窖外盒大面积使用了金色背景的古代祥云图案，看起来还是很古朴典雅并且蕴含着祥和的寓意，盒体方正大气做工也很精美，就包装来讲很可以作为礼品送人，盒体比较硬，在底部有防止瓶身破损的泡沫塑料。只是盒子的开启方式比较麻烦，没有技巧想用蛮力打开也不是一件容易的事情。这点会让没有过购买经验的消费者比较被动，就像见面先被来了一记下马威。

百年井窖瓶体采用玻璃材质，与外盒华丽精致相比瓶体更像是一个玻璃瓶子刷上了黄色的油漆，远看起来鲜艳的黄色非常醒目好看，瓶身也好像一个很古老的酒壶，但仔细观察就会发现这种追求光线反射的染色让百年井窖看起来显得非常廉价，并且瓶身与瓶嘴采用了不同的黄色，感觉这两个东西本不是一套硬生生的被安在了一起。就瓶体而言百年井窖真的让人大跌眼镜，谁能想到如此美好的外盒中装的是这样非主流的瓶子呢。百年井窖的瓶体的礼品属性较差，毕竟打开盒子前后落差明显，会让人觉得这是一个华而不实的礼品。

百年井窖属于芝麻香型白酒，同时也是低度白酒，香气很淡雅，甚至不用力闻都很难发现它是有香味的，放在手中揉搓有明显的酸味没有臭味，并且气味消散非常快。就香气而言百年井窖只保留了芝麻香型白酒淡雅的特点，但显得非常单薄。既没有让人美好的甜美香气有不够饱满有内容，可谓平平淡淡。酒刚入口中，会有一种药水的奇特味道，随后便是芝麻香酒特有的果香味，很有特点也很令人愉悦。酒在口中翻滚时而有芝麻烤熟的香味时而有如红糖味的甜腻，只是甜味和香味都比较淡，或者说是很稀疏，让人觉得这个酒喝起来不够满足，也不够尽兴。饮后口中残存一些苦味。喝百年井窖这款酒既不刺激也不火热，淡淡的香味和薄薄的酒香。这样一款酒，作为商务宴请只怕几瓶下去也没什么成效，而与家人老少同席时小酌，既不会喝醉难受也能营造良好的气氛。