牛栏山精品二十年生产原料为高粱、大麦、小麦、豌豆，与传统的清香型白酒生产原料相比，这款酒增加了豌豆、大麦两种作物。产品质量等级为“优级”，作为主打皇城风格的酒品，牛栏山精品二十年的外盒主题颜色是正黄色，搭配深褐色的顶底，看上去真有那么几分宫廷风格。这里需要特别说到的一点是除了常规的品牌标识，牛栏山酒厂在盒体上温馨的提示过量饮酒有害健康和酒后不驾车，这点可谓是对饮酒者的一个小小的提示，但很有可能在打开盒子时看到这条提示就在心理告诫自己：小酌怡情，酒后不开车。这点应该倡议所有酒企都在细节处把对酒友的关爱体现出来。

看到精品二十年的瓶体，与其皇家气息的外盒形成了鲜明的对比，泥陶瓶子，瓶嘴和瓶底刷成皂色，可能在几百年前宫廷用酒用的就是这种材质和颜色瓶子，这也可以说是一种复古风吧。针对瓶口笔者认为有一点不足和一点优点，不足之处在于，在瓶盖工艺如此丰富如此发达的今天，真的还有必要采用泥陶一体化的瓶盖吗，每次用金属的撬柄开启这种一体化的瓶口时真的会让人担心划伤手指或者碎片落得一地。不过相对很多同样采用这种瓶口设计的厂家来说牛栏山精品二十年的瓶塞设计成了两边可以用手提拉的造型，再不用费力去抠开瓶塞了，真是省力不少。总的来讲牛栏山精品二十年的瓶体手感还是不错的，图案印刷的牛栏山镇有些偏小，看不清楚。这个瓶子很怀旧，对于有怀旧情怀的年轻人或者老年人来说很对味口。

香气方面牛栏山精品二十年香气柔和饱满，摇动杯子有明显的酒香以及糟香，酒精味比较突出，香气甜味让人很有饮用的欲望，由于勾调工艺的不同，一般清香型白酒的香味并不是非常强烈，但是精品二十年酒香则是非常突出的。

口感方面精品二十年入口很甜，同时饱满浓重，酒味强劲有力，味道厚重足实，喝起来与老白干的很多酒品有些许相似的地方。就在口中凝聚回转，粮食烘培的香味萦绕舌尖，入喉爽快，不辣嗓子不干涩，风格纯正，回味比较悠长。喝这款酒的时候可以很清晰的感觉到酒中饱含着时间锤炼，有质感不简单。就口味来说牛栏精品二十年更适合喜欢纯正并且口味偏重的人。