葡萄酒
新疆天山北麓产区发布国内首个风土研究数据报告，7年2016-08-09 13:08:08
新疆的天山北麓产区对大多数葡萄酒爱好者来说，仍然是一片神秘之地。为了能够更好的发掘这片神奇土地的风土潜力，借鉴国外成熟产区的经验，促进风土精神在国内的传播，7月25日－26日，玛纳斯县人民政府、新疆酿酒工业协会、中信国安葡萄酒业股份有 ...
品酒师都是做什么的？2016-08-08 16:45:44
不少人都误解地认为品酒师的工作就是喝酒，这些人应该是只看到中间的“酒”而没有看到开头的“品”…… 其实品酒师这个概念涵盖非常广阔，基本所有从事葡萄酒行业、受过专业品鉴训练的人都可以被笼统地称为“品酒师”；这些人都拥有品酒 ...
如何用葡萄酒俘获女神的芳心？2016-08-05 15:54:32
咳咳，今天知味君要讲的是关于撩妹的话题… 作为一枚女生，来告诉你们怎么追女孩子还是很醉的……不过知己知彼，百战不殆嘛。 委婉很重要 葡萄酒是非常好的开启谈话的话题，但开头若是一上来就是“美女 ...
11个好问题，问一壶夏日清酒(2016-08-04 19:39:45)2016-08-04 19:39:45
炎炎夏日，暑热难耐，这时候知味君最喜欢的是冰上一壶清酒，冰得透透的，然后倒出来用小杯子慢慢饮，一杯下去，燥热全消，好不痛快。 今天知味君准备了11个关于如何正确的品鉴和享受清酒最关键的问题，让黄山老师 ...
资深吃货必须了解的9种糖(2016-08-04 19:39:44)2016-08-04 19:39:44
想象一下如果这个世界没有糖，我们的生活会怎样？餐桌上不会再有甜点，小孩子手中也没有棒棒糖，下午茶的茶碗里也不再有糖可加。 人天生就嗜糖，哺乳动物的乳汁中都含有乳糖，虽然乳糖的甜度仅为蔗糖的五分之一，但 ...
与小野二郎面对面的45分钟(2016-08-04 19:19:28)2016-08-04 19:19:28
作者：吃吃君 小野二郎（1925- ）的寿司名店数寄屋桥次郎（ 次郎）坐落在银座地铁站C6出口的一个小角落里。这店面又小又旧，而且还在地下，实在显得不起眼。但对大部分人而言，它无疑是全世界最有名的寿司店了。 ...
在办公环境不经意展露品味的5个细节2016-08-04 19:19:27
在办公场合，一些细心挑选的物品工具，不仅能装点你的朋友圈，还可以大幅提升你工作时的幸福感。 知味团队里几位编辑和讲师同事办公桌上有不少好用但又低调的小物件，平时不引人注意，细细一看，主人的品味展露无遗。今天知味君就来分 ...
资深吃货必须了解的9种糖2016-08-03 19:01:10
想象一下如果这个世界没有糖，我们的生活会怎样？餐桌上不会再有甜点，小孩子手中也没有棒棒糖，下午茶的茶碗里也不再有糖可加。 人天生就嗜糖，哺乳动物的乳汁中都含有乳糖，虽然乳糖的甜度仅为蔗糖的五分之一，但 ...
除了香槟，还有哪些好喝的起泡酒？2016-08-01 00:32:18
起泡酒几乎是男女老少皆宜（大于18岁的“少”）的，身边有朋友会拒绝带单宁涩味的红葡萄酒，也有拒绝干型白葡萄酒的，但几乎没有人会对起泡酒说不。尤其是香槟，各种欢庆场合都特别偏爱它，杯中连绵上升的气泡，口腔里复杂细腻的口感，或许还有开瓶时 ...
11个好问题，问一壶夏日清酒2016-07-29 15:33:22
炎炎夏日，暑热难耐，这时候知味君最喜欢的是冰上一壶清酒，冰得透透的，然后倒出来用小杯子慢慢饮，一杯下去，燥热全消，好不痛快。 今天知味君准备了11个关于如何正确的品鉴和享受清酒最关键的问题，让黄山老师 ...
