家藏老酒并非越陈越值钱

一瓶陈年茅台=一辆奔驰=一套豪宅。当高端白酒在终端市场遭受冷遇之时，桌面底下的老酒收藏交易却似乎热情不减，在“酒越陈越香，越老越值钱”的观念引领下，至今不断有人加入炒老酒的行列。只不过，红木家具、普洱、和田玉……一个个投资泡沫破灭的案例让人不由担忧：老酒收藏热，会不会变成另一个“击鼓传花”的游戏？

家藏老酒价值几何

潘先生家中有两瓶20年的老五粮液，还是二女婿第一次上门时孝敬的。由于老潘不爱喝酒，那两瓶酒就一直放在家里的装饰柜上。透过瓶子，隐隐约约能看到这两瓶酒的生产日期是1991年6月16日。这两瓶酒没有外包装，除了商标外，脖子上还挂了个金色标牌的合格证。

“儿媳妇已经在网上查过了，这瓶酒价格在10000元左右。”潘先生说，这酒到底值多少钱？哪个地方回收？他们都不得而知，只知道在网上能查到曾经卖出的价格。

记者登录网站查询，发现了茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、董酒等等多种国产白酒老年份酒的历史交易价格，如1982―1986年的五粮液估价150000―250000元，成交价184000元；1990―1993年的汾酒估价8000―10000元，成交价11500元等。这些价格几乎都来自过往的拍卖会，例如前2个价格均摘自北京保利国际拍卖有限公司2012年春季拍卖会的记录。

此外，市面还有一些回收零散老酒的从业者，包括街边的烟酒行，也有在网上发布信息的。记者联系了一位本地老酒回收商，对方听说有上世纪80年代的茅台酒后十分热情地表示“价格从优”，但具体定价要看酒的品相后才能决定。他透露，市场上零散的家藏老酒并没有公开的收购价标准，全凭交易双方议价，“拍卖行的那些价格仅供参考，市面上回收的肯定不可能那么高”。

老酒收藏步入成长期

据了解，1996年份是老酒收藏圈的一个分水岭。1996年之前生产的高度酒约定俗成地被认为是值得收藏的陈酿。其原因在于，1996年以前，我国的白酒生产尚未全面市场化，各级国营酒厂还依照传统工艺，以纯粮酿酒。由于产量有限，因此相比现在工艺更地道、质量更有保障。1996年后，这些国营酒厂纷纷转制，改为机械化生产，虽然不少厂家也推出了各种高端品牌或年份酒，但由于产量巨大、成分不透明，难以获得藏家认可。因此年份便成为了老酒鉴定的第一个标签，往往越是年头久远的老酒，就具有越高的价值。

记者从老酒回收商处获悉，目前白酒市场的老酒收藏热主要集中于老牌18大名酒：老茅台酒、老五粮液酒、老剑南春酒、老泸州老窖、老习水大曲酒、老董酒、老郎酒、老沱牌酒、老西风酒、老尖庄酒、老汾酒等等。

长期关注收藏市场的徐先生注意到，天价老酒的出现，与“老酒收藏”这一方兴未的市场尚处于市场成长阶段密切相关。按现代市场生命周期理论，市场生命周期由四个不同的阶段所组成：兴起、成长、成熟及衰退。当消费者需求一开始被实现且满足时，即为市场的兴起，2007年前老酒收藏市场属于标准的市场兴起期：价格波动不大、社会关注度不高、市场流转渠道较少。而到了2008年后，随着玉石、家具、字画、艺术品、钱币邮品、茶叶等收藏市场进入成熟期或衰退期，老酒行业异军突起，正式进入了成长期。

2008年至今，第一，从数字上可以看出，老酒收藏市场不仅在单价上屡创新高，总量上也有年均30%以上的增长；第二，老酒收藏行业特点和市场规律逐渐显现，买卖双方群体逐渐明朗；第三，老酒评估、老酒拍卖、甚至老酒贮藏等专业机构进入市场；第四，产品品种及竞争者数量增多，市场进入门槛逐步增高。以上四点，标志着老酒收藏市场已由市场兴起期进入了市场成长期。

而老酒收藏市场成长期的特点，表现在资金量和价格上，就是大量资金的涌入、价不惊人死不休；表现在买卖双方上，就是千舟竞渡、新晋新贵层出不穷；表现在行业规范上，就是价值发现规律不明、行业标准不清、拍卖及评估等市场专业机构鱼龙混杂。

本文来源：网易 责任编辑：王晓易_NE0011