主编态度：从深度扶贫到立体扶贫，茅台做对了什么

白酒酿造的核心环节，是通过复杂的微生物群对粮食中的淀粉进行发酵、转化，然后自然生香。这一过程中产生的呈香呈味物质，是决定一瓶酒品质、风格的决定性因素，而它的总量只占一瓶酒的2%。所以白酒科研的核心课题之一，就是发现并掌握这些发酵微生物群落形成、繁衍、代谢和衍变的基本原理，然后发现在已知的数千种微生物中，主要是几种微生物对白酒风味的形成发挥着领导作用，因此被称之为“强物种”。若要酿造更高品质的白酒，就必须要对这些强物种在环境、车间、窖池、酒曲等各个环境中进行扶植，帮助其更大限度地作用于微生物群落，使酿酒微生物群落更好地对粮食进行发酵生香。

8月20日， “中国茅台·国之栋梁” 2020年希望工程圆梦行动（以下简称圆梦行动）在贵州黔东南州从江县正式启动，并确定继续聚焦“三区三州”、集中连片贫困地区，2万名困难大学新生将受资助。作为中国捐资规模最大、覆盖面最广、受益人数最多的助学公益项目“中国茅台·国之栋梁”希望工程圆梦行动9年累计捐资达9.14亿元，计18.28万名困难学子因教育改变命运，而这些受资助的大学生，有些成为我国各个领域的栋梁之才，有些则返乡投身脱贫攻坚一线，同样也是推动社会公平和文明进步力量中的“强物种”。“中国茅台·国之栋梁”，以及“习酒·我的大学”等酒企发起并持续践行的公益项目，就是为了鼓励和帮助这些“强物种”，因为这些“强物种”的背后，是一个个家庭、一片片地区。

所以，圆梦行动聚焦“三区三州”、集中连片贫困地区，并将启动仪式选择在贵州脱贫攻坚的“硬骨头”——黔东南苗族侗族自治州从江县举行，在打赢脱贫攻坚战的决胜年，以及新冠疫情等叠加因素的影响，其意义非同寻常。因此在启动仪式上，来自团中央、贵州省、青基会、茅台集团、黔东南州等各位领导、专家在发言中也对精准扶贫、脱贫攻坚的目的、意义、策略，以及高质量扶贫和阻断贫穷代际传递，从物质扶贫到精神扶贫等等问题，进行了深刻思考和科学探讨，包括网易酒香等多家媒体对此进行了深入报道，笔者在此不做赘述，仅就作为圆梦行动以及酒企公益活动的持续关注者，谈一谈圆梦行动之于社会公益的定位、影响，以及酒企公益活动现状的看法。

在这个言必称“创新”的时代，公益也被提出了创新的需求，然而对于公益事业的受众而言，能否享受到实实在在的好处，才是至为关键，而公益事业的创新着力点，也应聚焦于如何让有效的资源发挥到极致，以及如何凝聚更多的社会力量参与其中。

圆梦行动聚焦家境困难、考得上却上不起的大学新生，就是这样一个精准的公益创新着力点。在启动仪式上，一位受益者在分享时就提到，读书上学，就是希望让自己强大起来，然后帮助更多渴望强大的人。而当他们在自我强大的过程中遇到沟沟坎坎的时候，他们受到了圆梦行动的资助，得以破茧而出，然后又把这种社会关怀传递给了更多的人。

大爱无疆，仁者无忧。笔者近几年来跟踪采访过几位受益者，他们传递关怀的方式有很多，有的参加工作后积极参与社会公益活动，有的工作在外却心系家乡，而有的则学成后义无反顾地返回家乡，作为一名小镇新青年，投身家乡的脱贫建设。在他们的影响和感召之下，当地的孩子们看到了读书改变命运的希望，间接影响了一群人、一代人、一方民风。

人是生产力的第一要素，在笔者近日的调研中发现，以茅台酒为代表，川黔酒企的公益活动已经与生产力要素深度融合，从而对成渝经济圈的内循环发展发挥着积极的作用，而对人才培养的公益助力，在其中的作用至为关键。

“脱贫不脱钩，脱帽不脱责任”，茅台集团在脱贫攻坚的公益实践，正在从深度扶贫向立体扶贫深化。而这一趋势在川黔地区名优骨干白酒企业的公益活动中也有充分体现。

首先是创建“基地＋农户”的有机粮食种植基地，除了已有的粮食种植基地外，也与农民一起在山间地凹垦荒种粮，增加农民收入。受经济转型、产业变革和城市腾笼换鸟等各种因素的影响，一些农民工因为自身技能不能适应社会需要，而出现生存压力，选择返乡务农者越来越多，而种植有机粮食成为川黔地区农民工返乡后较为理想的选择。

其次，公益助力发展地区的新兴农业、生态农业，定点帮扶乡镇企业，积极参与地区基础设施建设和公共事务等方式，推动区域经济的高质量发展，从根本上解决脱贫难题、阻断贫穷代际传递。

当然，最重要的是圆梦行动等公益活动助力培养了一大批建设家乡的栋梁之才，在各种公益建设中发挥积极作用，让科技和人才成为打赢脱贫攻坚的关键要素。

实践证明，酿造一瓶好酒，需要扶植强物种的微生物充分发挥主导作用，推动公益和扶贫以及推动社会公平和文明进步，找到了“强物种”，也就找到了立体扶贫的牛鼻子，圆梦行动做对了。

本文来源：网易酒香 作者：程万松 责任编辑：田静_NBJS11093