春节各地年俗大比拼

2020-01-24 13:50:41 来源: 网易酒香 举报
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春节是我国最传统、最盛大的节日,在我国不同地区有着不一样的习俗。

农历正月初一为春节,长沙俗称过年。长沙人过年须过大半个月,即从先年腊月二十四过小年起到第二年正月十五闹元宵为止;湘潭一带则是从正月初一到十五,不论是农村或城镇,到处可以看到舞龙灯。

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而在湘中和湘西南一带,过年吃萝卜已经成了一种风俗。

没有人能说清楚,这种风俗究竟起于哪个年代,只是小时候听老人们说起,吃萝卜是个吉兆,是兴旺发达的象征。

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说到吃,年夜饭可是重头戏。

忙碌了一整年,一家人在这个时刻会欢聚在一起,回忆下过往的一年自己所经历的事情,和对新年的期盼。

对于爱做饭的我来说,为了能给大家一桌饕餮盛宴,每年的年夜饭我都极为重视。回想去年春节,我用三天时间,做了26道年夜菜,一家人尝美食,过大年,欢声笑语的感觉,棒极了。这就是过年,这就是家的味道。

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因为我们家南方人、北方人都有,所以为了照顾大家的口味,菜品的选择上也是兼顾了南北方的风味。但唯独不变的是酒,无酒不成席。

没错,虽然湖南各地过年习俗略有差异,但在新春佳节,用美酒助兴却是一致的默契。

北周诗人庾信写下诗句:“正旦辟恶酒,新年长命杯。”讲的就是春节期间饮春酒可以祛除恶秽,保佑长寿。

而对于酒的选择,这些年了,年夜饭桌上总少不了酒鬼酒的身影。

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之所以一直喝这酒,除了独特的馥郁香味道,酒鬼酒的包装是最吸引我的一个原因,有别于市面上常见的造型单调的玻璃瓶或白色陶瓷瓶,酒鬼酒的瓶身设计算是独树一帜。

相传黄永玉先生将一块装粮食的粗麻布袋,用粗针大线缝成一个口袋,颈部用麻绳一扎,淳朴自然,让人有一种特别舒服又眼前一亮的感觉。

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说到酒鬼酒,就不能不提湖南,酒鬼酒的原产地。湘西人历来知酒善饮,深谙酒仪、酒道,监酒、开酒、斟酒、饮酒礼仪完整,对歌酒、陈女酒、拦门酒盛行至今。浓郁的酒俗代代相传。这种独特的地域民族文化也是酒鬼酒的文化内蕴的根源所在。

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好酒离不开文化,更离不开造就酒文化的地理位置和酿造工艺。湖南吉首产地,位于云贵高原东侧的武陵山区,可谓是坐拥天时之利。春节各地年俗大比拼

新年辞旧迎新的脚步越来越近,今年我依旧会给家人做一顿丰盛的年夜饭,因为在家过年的感觉更加的传统,也更加的舒服。至于年夜饭的准备,这几天就要开始了,准备菜单,选购材料,虽然忙碌但让人觉得更是一种幸福,一家人围坐在一起,品尝着美味佳肴,再碰一杯口感柔顺怡长,馥郁含香的酒鬼酒,这就是家味,年味,温暖的味道。

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新春佳节,当你开始准备年货时,酒鬼独具特色的包装,和醇厚的香味,相信会让你毫不犹豫的列入采购名单。

酒鬼,立意孤绝、品名奇绝、包装独特,是品质与文化完美结合的妙品。酒鬼的鬼是指酒鬼酒的工艺之鬼、文化之鬼、香型之鬼、口感之鬼,表达了酒鬼酒个性独特、品质高雅、卓尔不群的品牌气质。在这里,鬼的寓意是一种超越寻常、美妙极致的无上境界。奇妙绝伦的事物可谓之“鬼匠神工”,具有独特智慧和才能的人可谓之“鬼才”。

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传统节日喝酒鬼酒,是历史的积淀,也是经典的传承。湖南人饮酒鬼酒是传统也是乡愁。不管人在何方,只要喝到一杯酒鬼酒,就可抚慰湖南人的思乡之情。

王彤 本文来源:网易酒香 责任编辑:王彤_NG10738