炎炎夏日 教你五个方法快速冰镇葡萄酒

“我和烤肉之间，只差一撮孜然；我和扇贝之间，只差一头大蒜……”在网友的调侃下，高温已然成了时下的热点话题。

当人们从户外“天然烤箱”中回到家，没什么比一瓶冰凉的葡萄酒或几罐凉爽的啤酒更能解暑的了。我们总结了5个最简单快速的葡萄酒降温方法，不妨试试：

冰桶中加盐

将酒放入金属桶中，盖上水和冰，之后在上面撒上几把盐。盐能将将水的熔点降至-2摄氏度左右，也就是说，加盐后，你的酒会比只放冰块冰的更快。

纸巾

假如你没时间预先做冷饮，那么就用湿的面巾纸裹住葡萄酒，这是一个迅速简单的降温方式。

只需将外层包着湿面巾纸的酒放入冰箱15分钟，拿出来就能达到满意的温度。

Corkcicle恒温冰柱

这是个流行神器，大约100多元，非常实用。软木塞连着一根冰柱，当然这根冰柱并非一次性的，而是能反复冰冻，提前放入冰箱两小时左右，插入葡萄酒中，只需5分钟就能降到理想温度，且保持恒温近1小时。

铝箔

这个“武器”是在你的葡萄酒达到完美冰镇温度后使用的。铝箔能阻止酒液与环境热量互相交换，让酒保持凉爽。

冰葡萄

往酒里加冰块只会稀释酒的风味，为什么不用冰葡萄粒代替呢？

冰冻后的葡萄与冰块的作用是一样的，而且还不影响酒的味道。

（REF:TELEGRAPH）

本文来源：乐酒客 责任编辑：高琴_NJ3019