减肥红酒怎么挑?

什么是减肥红酒?

简单点说就是卡路里比较低的葡萄酒。一般来说，每150毫升葡萄酒含有92-120卡路里热量即为低卡路里葡萄酒。

葡萄酒的卡路里怎么计算?

通过查找产区的最低含糖量来计算这些葡萄酒的酒精度的，含糖量是解释葡萄在收获时的甜度的术语，这些数字是估算得来的，因此它们也会根据你所品尝的实际酒款而发生改变。

一般葡萄酒的卡路里含量表

典型低卡路里白葡萄酒

每150毫升葡萄酒含有90-95卡路里热量即为典型低卡路里白葡萄酒，推荐酒款如下：

1、雷司令小房酒(Kabinett Riesling)：“Kabinett”是德国雷司令葡萄酒的品质标志，它的品质是由葡萄在收获时的含糖量决定的。这种葡萄酒味道甜美，但酒精度通常只有8%左右。

2、法定绿维特利纳(Gruner Veltliner Qualitatswein)：“Qualitatswein”是奥地利法定最低含糖量的标志。寻找酒精度9-10%的葡萄酒，这些葡萄酒属于经典和珍藏型白葡萄酒。

3、阿尔萨斯白葡萄酒：阿尔萨斯的白葡萄酒从白皮诺(Pinot Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)到麝香(Muscat)和西万尼(Salvaner)，它们的酒精度应该都接近9-10%。

4、密斯卡岱(Muscadet)：密斯卡岱(Muscadet)是法国的一个法定产区，那里用勃艮第香瓜葡萄生产类似灰皮诺风格的葡萄酒。密斯卡岱是一种极佳的干型酒，酒精含量低至9.5%。

每150毫升葡萄酒含有100-105卡路里热量的白葡萄酒推荐如下：

5、勃艮第白葡萄酒：来自法国夏布利和勃艮第的霞多丽白葡萄酒的酒精度大概在10.5%。

6、波尔多干白葡萄酒：波尔多生产长相思和赛美蓉混酿，这两种酒酒精度在10.5%左右，通常为干型。

7、皮埃蒙特嘉维干白葡萄酒：嘉维是皮埃蒙特的子产区，这里主要酿造名叫卡尔卡耐卡的意大利白葡萄酒，这种轻柔新鲜葡萄酒的酒精度仅10.5%。

典型低卡路里红葡萄酒

每150毫升葡萄酒含有105-110卡路里热量即为典型低卡路里红葡萄酒，推荐酒款如下：

1、勃艮第和博若莱红葡萄酒：一瓶普通的大区勃艮第或博若莱红酒的酒精含量一般在10.5%，这是我们能够找到的一些卡路里含量最低的红葡萄酒了。

每150毫升葡萄酒含有110-120卡路里热量的红葡萄酒酒款推荐如下：

2、上阿迪Alto Adige)杰红酒：在意大利北部，上阿迪杰酿造的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、勒格瑞(Lagrein)和黑皮诺(Pinot Nero)的酒精度大致在11.5%。

3、蓝布鲁斯科红葡萄酒：如果你喜欢夏天喝红酒，你可能会喜欢蓝布鲁斯科红葡萄酒。这种半甜型红葡萄酒的卡路里含量约为120。在美国，最受欢迎的蓝布鲁斯科名叫里乌利特，它味道更甜，卡路里含量接近150。

注意啦！！从凉爽气候葡萄酒产区更容易找到低酒精度葡萄酒。

来源：葡萄集

本文来源：网易 责任编辑：王晓易_NE0011