葡萄酒储藏的三个误区

有关葡萄酒的储藏是仁者见仁，智者则智。有人还建议没有酒窖的朋友把葡萄酒放进厨房里等等。到底真正适合葡萄酒储藏的地方有哪些呢?下面教大家认清3个葡萄酒储藏误区。

1.把葡萄酒放到厨房里

葡萄酒可不喜欢厨房中变化的温度、光线和湿度，相反地，黑暗、凉爽和干燥等环境，如橱柜里和楼梯下才是葡萄酒喜爱的窝。

2.葡萄酒都可以陈放好多年

如果想要具有陈酿潜力的葡萄酒，应该在购买的时候向卖家询问清楚。有很多葡萄酒都适合在酒龄年轻的时候饮用，如果陈放太久，那个味道并不会朝你想象的方向发展。如果你已经买回来了，然后在网上也找不到详细的信息，那么在2到3年之间喝完就是比较保险的做法了。

3.葡萄酒开瓶后好久都没喝完

葡萄酒开瓶后，即使你再用瓶塞盖上，酒还是会与空气中的氧气不间断地发生化学反应。这无疑会对葡萄酒的品质造成一定的影响。开瓶后应在一两天内喝完。如果实在喝不完，拿来做菜也不错哦。

（佳酿网）

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