专家：两年以上白酒都含塑化剂

著名白酒评委张志刚日前向记者透露，截至目前年份在两年以上的白酒，无论品牌，凡是送检的几乎都存在塑化剂问题。作为一种环境内分泌干扰物，塑化剂对动物雌激素具有显著的干扰效应。长期摄入过量塑化剂，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害。

只要存放两年以上，无论什么品牌白酒，均存在塑化剂问题；特别是，长期摄入过量塑化剂，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害。专家的上述告白，足以让人们心惊肉跳。然而，专家的“真相告白”，显然已经慢了半拍。同样慢了半拍的，还有白酒塑化剂“国标”。

对于白酒中的塑化剂含量，过去是根本没有检测标准。“酒鬼事件”之后，有关部门“抱佛脚”，炮制出了一个“临时标准”。2013年4月，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇透露，由国内外近十家食品检验权威机构、科研机构、研究中心共同研究制定的白酒塑化剂标准将在两个月内出台。相比“临时标准”，新标准的含量指标将有较大幅度放宽。标准放宽，表明一些塑化剂超标的白酒，将成为“合格产品”，有人质疑此举重蹈乳业标准的覆辙。

然而，即便是这样一个饱受公众诟病的白酒塑化剂检测标准，时至今日仍然未能出台。人们不禁要问：白酒塑化剂到底有没有“国标”？若一个行业无标准可循，那么企业产品的合格性无法确定，消费者的信心也就无从谈起。虽然目前世界上尚无塑化剂限量标准，但一些国家和地区的规定是可供参考的。比如，我国台湾省《食品器具容器包装卫生标准》塑胶类中规定，“塑化剂”溶出限量标准为1.5ppm以下，而食品中则不得添加。按照惯例，目前各国可容忍的是60公斤成人每日摄取量范围为1.2-8.4毫克，这样的含量标准内，人体会将其以尿液、粪便形式代谢出体外。

不管是为维护白酒企业利益，还是为了国内白酒产业的振兴，终究都抵不上保护一代人的健康更为重要。“三聚氰胺”事件的教训告诫我们，靠低标准、软监管建立起的表面繁荣，非但不能充当食品安全的“救世主”，反而可能会被理解为放纵的产物。因此，如何吸取乳业低标准的教训，对白酒塑化剂“国标”进行修改和严格化，进一步完善对白酒产业制度化的保障和监管，显得十分迫切。同时，政府也可规范和促进第三方检测机构的发展，使其为国内食品安全筑起另一道安全保障。来源：糖酒快讯

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