特约评论员马修：白酒产业园或将压垮酒企

近年来，越来越多的酒企投资建设白酒产业园或白酒文化博览基地，旗号无外乎，企业产品供不应求，自己必须扩大产能；当今流行体验式消费，我们要担起传播中国酒文化的责任；企业发展的战略需求，打造全产业链，从粮食种植到白酒酿造，从基酒储存到成品灌装等。纵然建造白酒产业园的理由千千万，但也得量力而行。

如今的产能够不够用，酒厂的存货多不多，答案都是肯定的。我去过很多酒厂，生产线并没有完全启动，窖池也没有被完全利用，基酒储备仍然是相当充裕。每次去参观酒厂，企业的负责人总会雄心勃勃的说，这里要投资建设多少个窖池，那里要投资发展附属产业，我们现在正在和政府申请多少地，程序已经快走完了。有时候醉倒在酒桌上，想一想，酒厂不是想好好酿酒，想拿地啊，或者说都在做美丽的梦，有朝一日，产品大卖。

通过对酒企的研究总结，酒企建产业园大体可以归为三类，水到渠成型，借机上马型，盲目跟风型。

水到渠成型，无非是一些年销售额几十亿甚至上百亿的大型酒企。它们无论是从战略上，还是实际需求上，均已达到建造白酒产业园或白酒文化博览基地的条件。这一类酒企完全有实力建造一个集粮食种植到成品灌装的基地，甚至结合白酒文化成为一个旅游的新产业。曾经有个去过沱牌舍得的朋友讲，那里好大好大，坐着游览车，系统的参观了沱牌舍得，然后打消疑虑，下定决心代理沱牌的封坛系列。

借机上马型，这类企业一般具有比较久的历史，产品也比较丰富。随着老厂房设备陈旧，老厂房维护成本比较高，加上厂区在市区的诸多不便，不如建个新厂冠以建设产业园的名义，高端大气上档次，低调奢华有内涵。然后悄悄把酒厂以地产开发、承包租赁等形式进行运作，成为酒企的另一部分收入。很多时候运作市区老酒厂的地皮以及地上建筑物，通常会给酒企带来非常可观的收益，通过在郊区建设新厂，一方面可以促进就业，另一方面创造GDP，更多的是地方政府的政绩，因此方方面面，有着百利而无一害，所以产业园做的风生水起。

盲目跟风型，这类企业最为普遍，酒企规模一般不会超过20亿，在当地属于龙头企业，在省内属于知名企业，想往外发展但又动力不足，想突破瓶颈但又缺乏文化支撑，想创新模式却又畏首畏尾。一般这类酒企都拥有良好的政府资源，很容易拿到相对多的政府扶持以及资金倾斜。正是这些优势，才使这些酒企看不到未知的风险，看不到自身存在的诸多问题，一旦白酒行业持续下行，企业资金链出现问题，白酒产业园就会成为企业的负担，甚至拖垮酒企。

建设白酒产业园，其实是件好事，但是短短几年内，白酒产业园如雨后春笋般的开办，连鲁酒也不甘寂寞，动辄就是大笔的投资，貌似白酒产业园已经成了“标配”，没有白酒产业园，你都不好意思出去卖酒。鲁酒建设产业园是件好事，但都忙着建产业园就绝非好事情。如果2015年白酒恢复性增长，那最少也得是2018年恢复元气，2020年实现突破。若酒厂撑不过2015年，那白酒产业园的建设费甚至贷款的利息将严重制约酒厂的营销费用，白酒产业园的人员配制以及接待任务又会耗尽企业精力。一旦出现如此情况，酒企若停止产业园建设，势必影响品牌信誉，若仍然苦撑产业园建设，一旦现金流出现问题，酒厂各种问题必然暴露，最后面临被收购的局面。

鲁酒如果要走出山东，不打破诸侯割据的局面，很难破茧成蝶。如果一个酒厂在本县轻松过千万甚至上亿，而到邻县基本打不开局面，这就说明经济并未市场化，地方保护仍然很严重。鲁酒如果不自强，不自我整合，自然会有外省品牌前来搅局，就像当年徽酒、川酒风靡齐鲁一样。

白酒产业园，是稻草，有时候是救命的稻草，但有时候却是压垮骆驼的稻草。是否需要跟进白酒产业园的建设，还需三思而行。

本文来源：大众网-大众日报 责任编辑：王晓易_NE0011