广州发现乌克兰进口葡萄酒重金属铜超标2倍

20箱进口的乌克兰葡萄酒，被检测出重金属铜含量超标2倍，由广州食物安全检查局验证，该局日前从一批来自乌克兰的白葡萄酒中检出问题，重金属铜超出限定标准2倍；该批货物共20纸箱、240瓶。目前，所有问题进口葡萄酒已按规定，销毁处理。

铜作为一种微量元素，正常情况下对人体是有益的，但过量摄入可能引发铜中毒，导致神经损伤。专家并分析，上述进口葡萄酒中铜的可能来源。

一是吸收土壤中的铜；二是葡萄酒酿造、过滤等生产过程中与金属容器工具接触，都有可使葡萄酒中的金属物质铜、铁等增加；三是葡萄采摘前喷洒农药过多，就会使葡萄果实表皮附上铜离子较多，使发酵后的葡萄酒含铜量升高。

自2000年以来，得益于经济复苏，乌克兰的葡萄酒生产以及出口的葡萄酒迅速增加，由于市场需求突增，加上该国政府没有相应的葡萄酒产品质量管理制度，也没有设立任何葡萄酒质量检测机构，乌克兰市场上出现了比例相当高的劣质产品。

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