曲阜孔府家酒业有限公司

厂商介绍

曲阜孔府家酒业有限公司的前身是孔府自家私酿酒坊，已有2000多年的酿酒历史，酿制的白酒是历代衍圣公（孔子后裔）进奉宫廷和馈赠达官贵人的专用酒。公司是以白酒生产为主业的大型企业公司，历史悠久、驰名中外，是山东省白酒行业首家通过双认证企业。

孔府家主导产品已经形成孔府家酒（大陶）、孔府家酒（道德人家）、孔府家酒1988、孔府家酒（儒家风范）、孔府家酒（窖藏）、孔府家酒（府藏）、儒雅香孔府家酒七大系列，产品低、中、高度兼备，高、中、低档齐全。孔府家酒素以三香（闻香、入口香、回味香）、三正（香正、味正、酒体正）而著称，加之古朴典雅的包装及厚重的儒家文化内涵。

产品文化

孔府家人深度挖掘孔府家品牌的文化内涵，重点打造“儒家文化标志品牌”、“中国礼仪文化酒”，用传统的老五甑酿酒工艺与现代技术有机结合，酿制出独具儒家文化底蕴的孔府家酒。

孔府家公司精心打造的高端产品---儒雅香孔府家珍藏酒，充分融合了中国白酒清、浓、酱、芝麻香四大香型之所长，体现了中国白酒传统的酿造精华，符合中国传统哲学“中庸和谐”的价值理念，是现代酿酒行业体现企业形象与生产、贮存规模的最佳表现形式，也是中国白酒业未来冲击高端消费的利剑，没有丰厚的酿造基础和贮存实力，就无法涉足珍藏酒市场。孔府家儒雅香地下珍藏酒融中国传统的儒家文化于一体，它的出现是孔府家酒丰厚酿造底蕴的最好展现，必将极大的推动鲁酒品牌的升级。

品牌荣誉

孔府家集团的科研人员在继承传统酿造工艺的基础上，研制出了39°孔府家酒，是中国白酒行业低度酒的典范，是中国第一个规模化生产的低度白酒。低度孔府家酒不仅柔顺、甘美，而且保持了高度酒的风格，真正做到了“低而不淡”、“香而不艳”，1989年，在第五届全国白酒评酒会上荣获国家优质产品称号，这也是新中国成立后山东省获得的第一个也是唯一一个国优白酒。

窖泥的培养是浓香型白酒生产的关键技术之一，窖泥质量的优劣对白酒中香味成分的形成起着决定性的作用。孔府家的科研人员通过自己的努力，取得了重大突破，培养出的窖泥可与多年的老窖泥媲美，为孔府家酒质量的稳定和提高奠定了基础。该项目曾荣获山东省科技进步二等奖。

孔府家成功的找到了五粮香型生产工艺与北方传统的“老五甑”生产工艺的结合点，不仅保留了五粮工艺的精华，而且有所创新，丰富了五粮工艺的内涵，为产品的创新开阔了视野。

孔府家的新产品淡雅香酒是浓香型白酒中的珍品，其特点在于香和味的和谐协调，多种粮食复合香气（类似五粮香）典雅舒适，香而不艳，而更注重产品口味的完美，味感醇厚、绵柔、干冽，酒体净爽，回味悠长，现已成为白酒高端消费的主导力量。

本文来源：网易 责任编辑：王晓易_NE0011