红酒养生？揭开红酒七大功效背后的真相
养生作用几乎成了葡萄酒的一个标签了，有的人因为喜欢葡萄酒而喝，也有一大部分人则是冲着传说中葡萄酒的“养生”功效而来，甚至发展出了葡萄酒养生的一系列说法，虽然葡萄酒的确十分美妙，含有大量多酚类物质，确实对人身体有好处，可如果不按照正确的方式进行养生，再好的蜜糖也可能被用成砒霜。对于网传的那些葡萄酒功效，非常有必要进行科普。
1每天喝一点，一瓶顶上两个月
既然是买来养生的，可别浪费了，得留下来慢慢喝！这种“节俭”的心理在很多老年人身上都有所体现，于是在他们的冰箱里，经常能看到喝了一半的红酒，还很开心的说：“我每天晚上都要喝一杯，养生！”
节俭的心态和习惯确实没错，可葡萄酒虽然作为酒精饮品，酒精度也只有13、4度，万万不可跟白酒相提并论。加之葡萄酒中仍然含有残糖，即使是在低温条件下，保鲜时间也仅仅只有三天左右。每天一小杯，一瓶葡萄酒喝上两个月，这样的方式是绝对不可取的。
有没有能让葡萄酒长久保鲜的方法呢？有！Coravin公司生产的针管取酒器，利用气体覆盖原理，可以使葡萄酒长期保持未开瓶状态。只是，该取酒器价值2000人民币，为了喝点红酒养生，也不至于吧……
2纯天然无添加，我只相信自酿酒
自酿葡萄酒的危害是老生常谈的问题了，可仍然有很多人愿意一试，近期甚至还有网红直播自己自酿葡萄酒的过程，在网络上引起很多关注。
绝大多数尝试自酿的人们都抱着一种心态：纯天然无添加，自己亲手做的才放心。
可是，葡萄酒毕竟是发酵食品，是靠微生物来运作的，没有了抑菌剂，很难保证细菌对酒做了些什么。再加上酵母在发酵过程中产生的各种有毒副产物，自酿葡萄酒简直就是一碗诚意满满的毒素汤。
新闻中已有多次报道自酿葡萄酒导致失明的事故，还望各位切勿再继续模仿。
3果酒不伤身，喝多点没关系
相比于白酒和各种烈酒，葡萄酒由水果发酵，酒精度只有十几度，其中还有诸多对身体有益的成分，可它却仍然是酒精饮品。
但凡含有乙醇，对人体肝脏就是有损害的。因此，切莫粗浅的认为葡萄酒就是“小儿科”，喝多了不碍事。即使酒量再好的人，也要适量饮酒，莫要贪杯。
4睡前喝一杯，帮助入睡又养生
在诸多葡萄酒养生的传闻中，要数“红酒有助于睡眠”传播的最广了。这种说法的依据是，葡萄酒中含有褪黑素，确实有助于睡眠。
但相比于褪黑素，酒精的存在感则要大得多。且不说酒精能使睡眠变浅，容易多梦、早醒，降低睡眠质量，单单谈论酒精对肝脏的危害就足以推翻这条养生谣言。
中医认为“人卧血归于肝”，夜晚是肝脏保养、休息的时候，而在睡前饮酒则会加重肝脏的负担，达不到养肝的目的。因此，睡前最好不要喝酒，避免酒精积压对身体造成损害。
不过，也有很多人拿自己举例子，声称“我睡前喝葡萄酒，确实入睡更容易了”。而这种说法，大概跟“酒量不佳，喝了酒容易困”的道理是一样的吧……
5红酒配奶酪，躺着也不胖
减过肥的人们都知道，当人体消耗摄入大于摄入时，人才会瘦下来。虽然干型葡萄酒不含脂肪不含糖，看起来毫无攻击性，但却含有很高的热量。
一杯180mL、酒精度为12的干红葡萄酒，含有热量为135千卡，和120g白米饭热量相当。至于甜酒和加强酒，由于含有更多的糖分和酒精，热量也会多出一倍。
如此高热量的葡萄酒和减肥联系在一起，主要是因为酒中含有白藜芦醇。有支持者认为，白藜芦醇可以抑制食欲，达到减肥的效果。可葡萄酒中的白藜芦醇确实含量甚微，恐怕还没来得及抑制食欲，人也早就喝醉了。
至于奶酪这种热量更高的食物，对于想要减肥的人来说乃是大忌，还是不要指望它能和红酒碰撞出什么火花了……
6红酒泡澡，皮肤好好
喝不完的葡萄酒怎么办？拿来洗脸、洗澡、敷面膜啊！这种说法流传甚广，很多姑娘都不惜买来一大瓶红酒，自制红酒面膜。
确实，葡萄酒中的多酚类物质具有抗老除皱的作用，法国著名药妆品牌欧缇丽（CAUDALIE）正是利用这个原理，萃取葡萄皮渣中的多酚类物质，生产抗衰老抗氧化的护肤产品。
可是，这一切都与酒精没关系。葡萄酒中确实含有大量多酚类物质，但它仍然是水和酒精的混合物，酒精的高挥发性会加速皮肤干燥，超强的渗透力也会使皮肤渐渐失去弹性。将葡萄酒直接擦拭在皮肤上，极有可能适得其反。
7红酒泡洋葱，三高去无踪
网传红酒泡洋葱具有降血压、降血脂等九大神奇功能，不少老人家为了这个“民间偏方”连药都不吃了。
分开来看，洋葱是一种很好的蔬菜，也确实有些活性成分，可以帮助降压减脂，但除非是拿洋葱当饭吃，否则其中的“活性成分”几乎无法达到有效剂量。
而葡萄酒也是如此，虽然白藜芦醇有调节血脂的作用，但想要它发挥功效，也只能把酒当水喝了。两者加在一起，更不会产生什么奇特的化学反应。
若是真有三高问题，千万不要把控制疾病的希望寄托在红酒泡洋葱上，一定要遵循医嘱，按时吃药，注重饮食健康，经常运动，这才是维持健康的关键。
到底如何才能健康的饮用葡萄酒？
说到这儿大家也都明白了，很多网传的偏方秘籍并无确切的科学依据。喝酒本身是件愉快的事，适度饮酒是保持健康的关键。
但逼着自己将饮酒变成食疗，很多事情或许会适得其反。放宽心，享受美酒享受生活，这才是葡萄酒带给我们最大的意义。
本文来源：乐酒客
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