智利酒便宜？3分钟脑补全部真相！

前几年，智利酒给人的印象就是便宜！至于“好喝”一说，倒是见仁见智。因为大部分的智利葡萄酒似乎都有相同的特质，果香虽浓郁但艳俗，有种明显的草本植物的味道。但这几年，智利涌现了一些高品质酒庄，得到了国际市场的认可。

智利酒OEM是个难以回避的问题

喝智利酒必须会挑，它最难以回避的就是OEM问题，非常多的智利酒进口到中国乃至世界的都是OEM产品，据我所知，行业内有很多酒商连酒庄都没有去过，在国内参展碰到一个公司一拍即合就草率地签合同。进货回来，第一批质量还好一点，第二批就完全不是之前的那些酒了。

而且智利葡萄酒市场存在一批投机取巧、短线操作的上游企业。有些贸易公司连酒庄都没有，照样在中国做出口。有些公司就只有两三个人，但是在中国市场可以做200多个货柜。这背后隐藏的是一系列问题，因为并没有稳定的供应链，这些贸易公司在智利各个产区和酒庄去收购原酒，然后以很低的价格销售，品质低劣。所以，喝智利酒，必须得从源头把关。

哪些酒庄产品不轻易做贴牌？

高端智利酒在中国市场的份额不大，大家对智利酒的印象还是便宜，一旦看到成本比较高的顶级酒，很多经销商就去选择其它国家的了。所以酒庄和进口商无法依靠这些高端酒盈利，就只能拼销量，走中低价位，然后选择不同品牌做市场，像分苹果一样，每个进口商做一个品牌。少数不贴牌的酒庄要么是精品酒庄，产量只有几千上万瓶，没有再贴牌的意义。要么就是规模化酒庄的顶级酒，这类酒一般代表酒庄形象，也不会轻易贴牌。

别以为“珍藏级”很牛……并不严谨的分级体系！

智利属于新世界国家，不像法国波尔多有一套严密的法定分级，智利任何一个酒庄或酒厂都可以做一个reserve珍藏级 ，不过只是内部的一个纵向对比，不是和不同酒庄的横向对比。

智利葡萄酒多数会以品种级，珍藏级和家族珍藏级来分类。有的酒庄可能会有精选级，有的酒庄最低的级别就已经是珍藏级了，有的酒庄只有家族珍藏级的，每个酒庄的级别是不能对比的，因为在一个酒庄里的特级珍藏级别的酒，可能酒质还不如另一个酒庄的珍藏级。

智利酒一般等级划分规律：

Varietal：品种级，只列葡萄名称，这是最基本的酒。

Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。

Gran Reserva：特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼。

Reserva De Familia：家族珍藏级，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品。

Premium：至尊限量级，比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒庄就不会酿制Premium，关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同，通常状况下，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月。

所以，酒哥在挑选智利酒的时候，更看重的是酒庄，而不是所谓的分级。而且上了档次的智利葡萄酒，价格也并不便宜。很多高价位葡萄酒，狂躁喧嚣，缺乏内蕴，气质浮华。

哪里的产区品种值得一试？

中央山谷（Central Valley）是智利最重要的（就产量来说）葡萄酒产区，也是智利最大的葡萄酒产区之一，智利出口的葡萄酒90%来自这里。

在中央山谷产区之内，又分出了四个子产区，分别是麦坡谷（Maipo Valley）、兰佩谷（Rapel Valley）、库里科谷（Curico Valley）和莫莱谷（Maule Valley）。其中，兰佩谷又分为两个产地，即卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）。

这些子产区中，麦坡谷是智利最著名的葡萄酒产区，也是智利葡萄酒诞生的摇篮，生产着智利最成功的出口葡萄酒。

卡恰布谷绝大多数的葡萄园都靠近安第斯山脉，各个葡萄园的气温相差很大，土壤瘦薄，但出产的葡萄酒却是智利最优秀最上层的。

空加瓜谷酿造的葡萄酒通常出现在全球最佳葡萄酒排行榜的前列，因其醇厚的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）和马尔贝克（Malbec）葡萄酒而倍受赞誉。

莫莱谷是智利最大和最古老的山谷之一，如今正生产着激动人心的、自然平衡的混合佳丽酿、赤霞珠和马尔贝克葡萄酒。

本文来源：乐酒客 责任编辑：耿媛媛_NJ5571