10个问题测测你对勃艮第了解多少？

勃艮第（Burgundy）对于众多葡萄酒爱好者来说，绝对是一个令人兴奋的名字，因为这是一块充满神秘色彩的土地，这里酿造了许多全世界最名贵的葡萄酒，在法国人眼中，能与波尔多（Bordeaux）媲美的葡萄酒产区莫过于勃艮第。如果说波尔多是法国葡萄酒的国王，那么勃艮第就是法国葡萄酒的皇后，勃艮第的葡萄酒浪漫和充满迷人的魅力。

10个问题测测你对勃艮第的了解？

1.勃艮第的地理位置在哪里？

2.勃艮第的主要葡萄品种是什么？

3.勃艮第的气候类型是什么？

4.勃艮第葡萄田主要是什么土壤？

5.勃艮第葡萄酒的主要特色是什么？

6.勃艮第最有名的酒庄是哪个?

7.为什么勃艮第的葡萄酒通常都比较贵？

8.勃艮第有哪些风格的葡萄酒？

9.勃艮第和波尔多这两大产区最大的区别是什么？

10.从商业的角度来讲，与其他国家和产区相比起来勃艮第葡萄酒的优势和劣势有哪些？

好了，深呼吸一口，来看答案啦~~

1.勃艮第产区的地理位置在哪里？

（勃艮第产区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。）

2.勃艮第的主要葡萄品种是什么？

（勃艮第产区主要红、白葡萄品种各仅有一种，红葡萄为黑皮诺Pinot Noir，白葡萄为霞多丽Chardonnay。）

3.勃艮第的气候类型是什么？

（地处法国大陆性气候区，气候较为寒冷。）

4.勃艮第葡萄田主要是什么土壤？

（勃艮第葡萄田的土壤主要由黏土和石灰石组成。）

5.勃艮第葡萄酒的主要特色是什么？

（勃艮第产区适合采用单一品种酿造葡萄酒。除了少数例外，勃艮第的红葡萄酒都是采用黑比诺Pinot Noir葡萄酿成,白葡萄酒则完全是霞多丽chardonnay葡萄酿成。）

6.勃艮第最有名的酒庄是哪个?

（罗曼尼·康帝(Domaine de la Romanee-Conti)在勃艮第的崇高地位无人出其左右，为整个产区最著名的生产商，没有之一，被誉为皇帝之酒，不仅因为价格昂贵，更因为收藏者众多，难以寻觅。）

7.为什么勃艮第的葡萄酒通常都比较贵？

（勃艮第葡萄酒价格昂贵的原因有：悠久的历史、独特的栽培方式、极致的“风土”、娇贵的品种、昂贵的土地成本、产量稀少、陈年潜力强、收藏价值高等。）

8.勃艮第有哪些风格的葡萄酒？

（勃艮第红葡萄酒除了樱桃和草莓等红色水果香气，还有玫瑰和紫罗兰的迷人花香，经橡木桶陈年的红葡萄酒还有肉桂等香料味以及焦糖和咖啡等焙烤类香气，有些红葡萄酒甚至还有野味和麝香等动物香气。勃艮第的白葡萄酒常有苹果、梨和葡萄柚等水果风味，并伴有玫瑰等花香气息，此外还会有燧石和铅笔芯等矿物质感，特别是夏布利、伯恩丘和马贡的白葡萄酒。另外，酒体丰满或经橡木桶发酵或陈年的白葡萄酒则还会演化出黄油、蜂蜜等风味，层次复杂。）

9.勃艮第和波尔多这两大产区最大的区别是什么？

（这两大产区出产的葡萄酒从颜色、品种、风格到所用的酒瓶和酒标都有着非常大的差别。最大的区别是酿酒品种的不同。）

10.从商业的角度来讲，与其他国家和产区相比起来勃艮第葡萄酒的优势和劣势有哪些？

（优势：1.该产区历史悠久，葡萄酒品质卓越，在爱好者心目中有很高的地位；2. 虽然葡萄品种较少，但风格多样，不同价位适合各种消费者和爱好者；3.大部分优质勃艮第葡萄酒产量较少（有些每年仅出产几百箱），在市场上极受欢迎，供不应求。

劣势：1.勃艮第酒标内容相对较复杂，非专业人士很难理解其内涵，这给很多消费者在选酒时带来困难（很难根据酒标判断是否属于自己喜欢的风格）；2.很多优质酒市场价格过于离谱，一般消费者很难承受；3.每年天气条件风云变幻，产量和市场价格波动大。）

若答对0题：勃艮第小白需要赶紧补课喽，就从法国地图看起吧！

本文来源：乐酒客 责任编辑：王晓易_NE0011