宾婧:爱吃的学霸女神
星座:天平座
血型:AB
爱好:美食,做美食,吃美食
个性标签:书虫,FOODIE,美丽事物爱好者,现实主义者
好友印象:学霸,碎碎念
宾婧 中国新锐葡萄酒酒评人、专栏撰稿人,WSETDiploma获得者(国内目前不到30人)
葡萄酒高级讲师、加州产区顾问,专注于葡萄酒课程的开发。
美国芝加哥罗斯福大学,英语文学学士及酒店管理硕士学位。芝加哥米其林一星餐厅Sepia,葡萄酒总监助理,搭配的酒单帮助Sepia餐厅荣获2012以及2013年JamesBeard Awards“最佳葡萄酒酒单”,并被 Wine Enthusiast杂志评为“全美最佳葡萄酒餐厅”。
对加州产区具备深度的学术研究经验,对当地酒庄进行多次走访、学习与交流。
每年环球探访世界各大葡萄酒名庄,著有多篇学术专稿,获得悦星葡萄酒学院杰出个人学术贡献奖。
2014年11月赴英,取得WSET CertifiedEducator资格(目前国内不到10人获得此资格)
作为特邀讲师,每年多次主持或出席高端垂直品鉴及产区课程,如Fontanafredda垂直品鉴,勃艮第高端品鉴会,意大利GrandiMarchi名庄品鉴会、FederDOC讲座等。应邀出席与英国葡萄酒大师Allun Griffiths面对面交流的媒体午宴,对南非葡萄酒大师RichardKershaw进行学术采访。
专业证书
以优异的成绩获得英国葡萄酒及烈酒高级证(WSET三级)
以优异的成绩在美国获得WSETDiploma
WSET授权讲师
从业经历
•2011年,凯宾斯基酒店 餐饮部培训师
•2012年5月-2014年6月 出任SepiaRestaurant(美国,伊利诺伊州,芝加哥)葡萄酒总监助理。
•Sepia是全美排名前20的米其林一星餐厅。荣获2012年JamesBeard Awards-美国餐饮界的奥斯卡-“最佳葡萄酒单”奖项以及2013年WineEnthusiast全美最佳葡萄酒餐厅。
•归国后,曾多次主持或出席高端垂直品鉴及产区课程,如Fontanafredda垂直品鉴,勃艮第高端品鉴会,意大利GrandiMarchi名庄品鉴会、FederDOC讲座等。
•应邀出席与英国葡萄酒大师AllunGriffiths面对面交流的媒体午宴,对南非葡萄酒大师RichardKershaw进行学术采访。