中、日、韩三国的“酒文化”大PK

2014-05-13 16:23:31 来源: 网易酒香 举报
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中日韩三国的饮酒礼节(酒道),区别最大的是如何倒酒

中国可以自己给自己倒酒,也可以服务员倒酒。

日本也相似,第一杯互相斟满后就随意了,可自斟也可给对方添酒。但要尽量避免给对方添麻烦,过分热情斟酒也是忌讳的事情。

韩国是每次都要互相倒酒,自斟视为失礼,因为是无视对方的表现。你来我往才是符合礼节的习惯。

韩国要等到对方把杯中酒喝完才能倒酒,不然就是失礼。而日本完全相反,对方喝了一点之后马上给对方添酒,才是正确的礼节。

韩国给长辈或不熟悉的人倒酒需要用双手倒,接酒时也要双手握酒杯,以示尊敬。

日本完全不在乎用单手倒酒的问题。

中国貌似也不在乎,不过倒是有一些人会讲究。


中国是摆酒席,喝酒吃菜。一次酒席耗很久。讲究搞好关系。

韩国是先吃完饭,少量喝酒助兴,之后第二摊和第三摊才开始是真正的酒席。讲究你来我往喝高兴,消解日常的压力。

日本是喝酒的话就会配上相应的下酒饮食。讲究不给对方添麻烦。


中国有提杯习惯,举杯人发言,旁人静听,发言完毕后大家干杯。

日本貌似没有提杯习惯。

韩国会大家一起大声喊干杯或者「为了xxx!」之类的口号,随后闹哄哄地喝酒。


韩国有严格的倒酒次序,一般是先从最年长者开始依年龄顺序倒酒,最后旁人给倒酒人添满酒杯。给比较亲近的同辈人单手倒酒时,须用右手单手,不能用左手。中日不清楚。中国到酒席高潮时一般是混战。


在长辈面前饮酒时不能正面面对着长辈饮下,而是要侧对着长辈,做出回避的架势。这貌似是三国共同点


劝酒强度的顺序依次是中韩日。中国很在乎饮酒态度,劝酒时不喝会让对方有看法。如果每逢劝酒都痛快喝下,则会对方产生好感,也延续到双方的关系。韩国不同,酒席上的事只是酒席上的事,尽兴就可,一般不会影响到日常。日本也相似,而且劝酒是比较忌讳的事情,因为会给对方添麻烦。

三个国家的饮酒文化都是各自文化和国民性的缩影,中国的关系文化,韩国的儒家集体文化,日本的不给别人添麻烦文化。三国的根虽然是一样的,但这种细微的差异比较起来确实有意思。

来源:知乎 作者:許先哲

戴戴 本文来源:网易酒香 责任编辑:王晓易_NE0011