2014年全国春季糖酒会热门话题大猜想

2014-03-07 16:09:44 来源: 网易酒香 举报
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3月28日,2014年全国春季糖酒会又将在成都如期而至,食品酒类行业相关的机构和企业们纷纷准备或者提前入住成都,参加全国最大规模的行业盛会。和近两届全国糖酒会一样,酒企参展已经不仅仅是要把自己的产品展示出来、销售出去,更重要的一个目的是了解行业的动态,把握行业的趋势。

随着2012年下半年以来的国家政策调整、市场结构转型和行业生态环境巨变,经过长期野蛮生长的白酒行业在2013年陷入低谷。在这样一个关键的时间节点上,作为行业最具风向标意义的行业展会,2014年全国春季糖酒比以往更被业内人士所关注。

本届糖酒会上会出现哪些新情况?行业下一步的走向如何?哪些话题会成为热门话题?小编将在本文中为您做一个简单的预测,盘点一下今年全国糖酒会可能出现的热门话题。

2014春季糖酒会

“腿部运动”

“腰部运动”无疑成为了白酒行业2013年全年的热门话题之一。所谓的“腰部”产品,也就是价位在200-500元之间的白酒,然而在2013年行业调整期中,“腰部”产品并未杀出重围,而价格在100元以下价位的低端大众酒不但没有受到影响,反则成为了白酒行业的一匹“黑马”,在2013年白酒行业调整期间一跃成为了销量冠军。

有专家表示,200元到600元的价格带已然成为了“细腰”,支持能力严重下降,在竞争更加激烈的2014年,价格依然将会一路下移,百元以下价位的酒竞争会更激烈。

小编点评:如果说“腰部大战”揭开了白酒平民化运动的序幕,那么“腿部大战”则是将白酒平民化的运动进行到底的写照。2014年将是全国性品牌、区域强势品牌、区域割据品牌的“红海”混战年。有理由相信,在即将来临的春季糖酒会上,“腿部大战”将在所难免,“腿部运动”也将成为热门话题。

“酒类O2O”

将2013年称之为中国酒类电商元年丝毫不为过。这一年,以茅台、五粮液等为代表的一大批酒类品牌的集体试水电商,标志着酒类电商逐渐为行业所重视,而双十一以酒仙网为代表的酒类B2C们井喷式的销售额彻底震惊了白酒行业。互联网的发展总是很惊人,酒类B2C到底该怎么玩还没弄清楚,酒类O2O的概念又开始浮出水面。

一边是领先一步的B2C,另一边渐露头角的O2O,就这么狭路相逢了。酒仙网董事长郝鸿峰直言“酒类O2O是伪命题”,而中酒网的COO王泽旭则反击说“B2C是过去时”,一场论辩将酒类行业的触电路径、模式之争推向了台前。

在业界看来,以酒仙网为代表的纯电商渠道近年来借力取得了非常不错的成绩,而中酒网这种有线下门店的O2O模式也有不错的前景,无论是酒仙网还是中酒网,它们都对原有的酒类渠道进行了重构,并在某些方面做了提升,而这些都是用传统思维难以读懂的。

小编点评:投身于B2C,还是构建O2O,将成为摆在很多酒类企业面前的一道选择题,但不论酒企做出什么样的选择,最重要的还是思维方式的转变。老思维套用新模式,好比穿新鞋走老路,鞋子再新,也不一定能走上正确的道路。

不管怎样,相比酒类B2C,还相对比较陌生的酒类O2O必然会成为糖酒会的热门话题。

“白酒定制”

随着贺岁电影的《私人定制》的热播,白酒定制服务成为很多酒企提供增值服务和突破当前困局的选项之一。

1月18日,贵州茅台酒个性化定制营销有限公司 于贵阳成立。袁仁国表示,茅台定制酒主要针对国内外大企业和名人,系列酒则可以针对企业和个人。

随后不久五粮液也表示进军定制酒市场,1月23日,五粮液定制酒网站信息称,五粮液集团2013年成功签约益商天下定制酒,益商天下是益商联合总会重点打造的文化品牌,提供线上、线下全方位的服务。

此外,泸州老窖、汾酒、西凤酒、衡水老白干等知名酒企也纷纷加入开拓定制酒业务的大军。

小编点评:白酒行业从来不乏跟风现象,为知名酒企马首是瞻的群羊效应在白酒行业体现的更是淋漓尽致,可以预见,“白酒定制”也将成为2014年春季糖酒会上的热门话题。不过小编提醒,不可否认白酒定制存在相当大的市场需求,但“白酒定制”如何落地,能否成为白酒行业的救命稻草,还存在这样或那样的争议。在当前市场压力下,不考虑自身情况就跟风而上有可能将企业拖入更深的泥潭。

“经销商洗牌”

2013年是白酒企业洗牌年,更是白酒经销商洗牌年。相比于2013 年迫于市场压力,部分经销商被动的调整和退出,2014年将进入企业主动调整渠道的阶段。

茅台和五粮液在年度经销商会议上,都直接或间接的指出,部分经销商思想转变不够及时,依然存在坐商、官商的心态;同时,也都表达了2014 年进一步加强同经销商的合作,但合作对象是符合市场要求的经销商,五粮液在分会场也提出对经销商分类管理的想法。泸州老窖在渠道结构方面动作领先,未来的思路是进一步巩固和细化柒泉体系。

小编点评:行业遇冷,产品不动销先洗掉第一批资金小、实力弱的中小经销商;政策调整,高端白酒消费严重萎缩,再洗掉一批严重依赖“人脉关系”的团购经销商;随着互联网技术的推动,白酒销售渠道进一步扁平化将洗掉第三批思维僵化、反应迟钝的传统经销商。除此之外,大商涌入、酒企并购导致行业集中度进一步提升还会洗掉一批经销商。可以预计,“经销商洗牌”仍将是2014年春季糖酒会的热门话题。

来源:佳酿网

戴戴 本文来源:网易酒香 责任编辑:王晓易_NE0011