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推荐酒香公开课 | 古人为什么把酿酒的糖化发酵剂叫做曲?

您有没有思考过,我们的古人为什么把酿酒用的糖化发剂称为曲吗?网易酒香公开课本期继续请白酒国家评委、国家高级酿酒师、中国食品发酵工业研究院酿酒与传统发酵部副主任李红博士来与我们聊聊古 [更多]
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