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糖度

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香蕉是一种粘稠、很容易氧化的水果，香蕉肉由于糖分高，做之前要先去皮，遇到空气容易产生梅纳反应，表面会出现一层褐变，使香蕉面相不好看，而且由于果胶多，在酿酒的时候会影响发酵。所以在酿 [更多]
酒香
香蕉 水果 糖度 酿制 果胶 |
唐三镜酿酒设备
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