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肚松咪酒|草本浆+真年份,能否开启白酒赛道新蓝海

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毛铺草本年份酒上市才几个月,就在消费市场引起了不小的震动。这是一款填补健康白酒在高端市场空白的一款新品,以道地草本浆与真实年份基酒经科学配比而成。那么这款酒品质究竟如何,是否能够扛起健康白酒高端化的大旗?网易酒香频道总监、白酒一级品酒师程万松力邀国家食品质量检验检测中心副主任、教授级高工程劲松共同测评。

毛铺酒全片 0822 (来源:网易酒香)

这是酒业二程首次联袂同框,对一款白酒进行测评。作为资深的评酒人,二程经过科学方法反复鉴评,一致认为,食品安全之上,好喝、健康才是硬道理,毛铺草本年份酒将草本精华与传统白酒有机结合,融合了浓、清、酱三种香型中最精华的工艺特点和感官特征,全吻合了食品美味、功能、营养、健康的发展趋势。

从感官角度来说,这款毛铺草本年份酒,不仅拥有酒香、果香、曲香、发酵香,还拥有老酒的陈香和天然的植物香,诸香协调、舒适。该酒既有浓香型白酒的绵柔,清香型白酒的干净,还具备酱香型白酒的醇厚、丰满、优雅、细腻,饮后体感轻松,非常符合现代消费者越来越注重自身健康的趋势。

专业常识,白酒在陈储过程中会挥发一部分风味物质,而毛铺草本年份酒则以清新的草本香相和谐,使酒体既有陈年老酒的沉稳内敛,又富有表现力,其风味设计,充分体现了毛铺酒技术团队的研发水平。

“品一口,感受滋味之美;喝一两,才能体感身心之和。”二程认为,毛铺草本年份酒,以科技赋能健康,开辟了白酒新蓝海,开启了白酒未来可持续发展的新篇章。

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