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推荐风味的奥秘 | “酒曲”为何被称为中国第五大发明？

来源：长江酒道题记：曲，中国酿酒史上的一大创新，是中国白酒魂之所系。从最早酿造米酒的散状麦曲、到酿造米酒和小曲白酒的小曲、再到蒸馏白酒所广泛应用的大曲，酒曲在中国酒的酿造过程中扮演 [更多]
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酒曲 白酒 蒸馏酒 酿酒 制曲 |
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水浒传中，武松叫店家筛一碗酒，为什么要用筛呢？

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武松 水浒传 清酒 |
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不要一打开茅台酒就喝！不懂的看看！

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茅台 酱香 假酒 |
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国外火热的“无酒精烈酒”，在国内有市场吗？

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酒精 威士忌 白酒 |
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古人为何说“吃酒”、“吃茶”而不说“喝酒”、“喝茶”？

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烧酒 茶叶 浊酒 |
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酒香公开课|中国人喝中国酒，白酒这些特点要懂得

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白酒 酿酒师 蒸馏酒 |
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洋酒的陈味是什么？

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洋酒 陈味 陈酿 |
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考古五粮液项目发现蒸馏酒作坊遗址

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蒸馏酒 考古 五粮液 |
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低度白酒，就是等于高度白酒兑水吗

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低度白酒 白酒 蒸馏酒 |
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发酵酒、蒸馏酒、配制酒，你还是傻傻分不清吗？

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蒸馏酒 啤酒 葡萄酒 |
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想要更了解美酒的历史与人类文明之谜？来湘西喝酒听故事吧，神秘的北纬30°有答案

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湘西 蒸馏酒 钓鱼城 |
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喝白酒、啤酒、葡萄酒的好处与缺点！爱喝酒的你要看看！

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苏格兰威士忌的面子需靠中国挽回

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苏格兰威士忌 威士忌 伏特加 |
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白酒不如洋酒放心？这话怎么说的

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酒香公开课：看标识酒，纯粮酒不只是10781

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涨知识：酒精度数是怎么计算的？

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我的英文名字叫Chinese Baijiu！《进出口税则》2021年1月1日起正式执行

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美国修改蒸馏酒和麦芽饮料标签法规

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蒸馏酒 麦芽 葡萄酒 |
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中国蒸馏酒传统酿造技艺特色

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三项酿酒技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录

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非物质文化遗产 酿酒 蒸馏酒 |
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白酒执行标准汇总、解析！

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白酒启蒙记录

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白酒 红酒 伏特加 |
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茅台酒究竟能保存多少年？

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茅台 酒精 蒸馏酒 |
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周冬雨说自己像白酒后劲大？白酒科普任重道远

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酒一分钟|再喜欢酒，这种也最好别喝

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酒，为什么有药性？

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白酒 酿酒 酒曲 |
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生产古代烧酒的器具，竟然长这样！

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烧酒 蒸馏法 蒸馏酒 |
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白酒 香型 清香型 |
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高度茅台酒为何把酒精度定在53%vol

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大枣也能酿酒？这个，真有！

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疫情期间，这种“啤酒”的销量可能超过当地普通啤酒

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啤酒 麦芽 软饮料 |
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