生香

推荐三曲生香,四季入酒,古井贡酒的协奏“曲”

《尚书·说命》上说:“若作酒醴,尔惟曲蘖”,酿酒的核心在于酒曲。从酿造米酒的散状曲,到酿造小曲白酒的小曲,再到发酵白酒广泛应用到大曲,以至于不同香型的白酒还有专用酒曲,中国酒的发展 [更多]
酒香
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