央视点赞国台、撒贝宁酒厂探访，一条爆火视频的三重深意

近日，在央视新闻的媒体平台，发布了一条关于《撒贝宁探访国台酒厂到底怎么拍？这智能酿造比起传统工艺优势在哪？》的探厂视频，迅速走红全网。央视新闻快手平台上有840多万次浏览，获赞25万+次，评论达千余条，视频号上也有10万+点赞，5.6万+的转发量，诸多媒体和平台也几乎全线转载。截至目前，该视频全网传播量已突破2.8亿人次，并不断攀升。

视频广告别出心裁，央视著名主持人撒贝宁先生为主角，采用多剧混搭、剧情颠覆等短剧创作手法，倒叙、插叙并用，把观众带入视频创作中，以参与者的视角，观摩央视策划团队绞尽脑汁、构思与拍摄交替展现、最终完成影片的全过程。可谓“时时共鸣，处处笑点”。

白酒广告历来给人以正式感、传统感，而这一视频不仅轻松娱乐，且记忆深刻，因此也在白酒圈迅速走红。视频全新的创意主题和表达样式，让不少消费者和业内人士皆眼前一亮，可叹“央视里的国台，就是不一样”！

那么，本是广告的视频，为什么能够引发诸多观众的广泛共鸣？又体现出短视频时代哪些内容方面的特征？从视频本身来看，笔者认为有四个比较突出的亮点。

其一，视频采用了人们喜闻乐见的短剧形式，互动性强、故事性强、带入感强，是目前短视频传播中最具收视偏好的形式之一。其二，视频以头脑风暴、领导汇报为场景，容易引发广大职场人士的共鸣。其三，视频设置了诸多生动化描述和戏剧化情节，为观众带来不断出戏入戏的新鲜感，提供了充分的娱乐感、观赏感。其四，视频真实回溯了创作历程，提出广大消费者内心的真实疑问，还原国台智能酿造本身的真实样貌，传达出与观众互动的真实情感与价值感，让观众感到更多真诚，淡化了广告意味。

因此，这让观看者从一开始就几乎忘记是广告，反而不断被剧情和疑问所吸引。因此，有不少网友自发评论出“白酒还能这样酿造”，“厉害了国台，强大的祖国”，“国台酒真是今非昔比”“这条广告有点不像广告了”，“不出意外明天朋友圈就刷屏了”，“视频创意真是‘撒费苦心’”等这样的由衷心声。

而在央视新闻的号召力、撒贝宁的影响力，以及视频的创意力的背后，这一条广告视频能够在短视频红海中迅速引发广泛共鸣，笔者认为还反映出三条深刻意义：

大家都知道，央视新闻作为官宣渠道，担负着巨大的社会影响力。翻看央视新闻平台的内容也可看出，非常少见品牌直推的例子，近期出现的几次推广，全部集中在智能制造与智能产品的创新领域，比如，智能汽车、智能打印等。

而本次对国台智能制造的广告视频，央视平台不仅给予9分钟的超长短视频曝光，还“撒费苦心”来创意、制作此视频。撒贝宁顶流主持人参与其中，以获得更广泛的传播与关注，这反映出权威媒体平台对智能制造在全产业应用的重视。

从视频内容也可以看出，视频虽以幽默形式展现，却强调了诸多白酒智能酿造的要点。比如，提到国台实现智能酿造的核心之处，即要先解析传统，然后数字表达，进而精准复刻，最后系统创新，具体而言，把传统酱香酒的12987酿造工艺，细化成了30道工序，274个环节和1508项指标。这是对白酒智能化制造路径的启示。

又如，通过对国台酒万吨智能酒库、搭载热源探测识别系统的智能上甑车间以及智能摊凉车间的着重展现与解读，体现出智能酿造在白酒集约化、绿色化制造的优势。呈现了智能制造引领产业的高质量发展。

再如，通过撒贝宁与国台数智酒业集团副董事长兼总经理叶正良先生的对话，讲述了国台深入剖解一瓶正宗优质酱香白酒从物质组成到参数要点的研发过程，进而引出点睛之意，国台智能酿造的最终目的是在追求标准更一致、批次更稳定的好酒。这映射出智能酿造在白酒品控方面的应用前景，也延展到了食安、健康等方面的积极意义。

在央视新闻内容规划的角度来看，以“小撒探厂”为主题的视频，是一个系列化的内容，选定的基本上都是智能制造方面的标杆性企业。比如，在本次国台数智工厂探访视频之前，还拍摄了华为的鸿蒙智行汽车、奔图的智能打印等，这些都是各行业在智能制造方面的领军企业。因此，这次内容传播也反映出国台酒业在白酒智能制造方面的代表性、标杆性。

国台酒作为天士力大健康产业的龙头企业，扎根茅台镇二十五年来，不仅构建了酱酒产业第一个全生产链智能化工厂，历经10余年探索和6次创新迭代；并在2023年颁布了国内首个酱香型白酒智能酿造标准体系“国台智能酿造标准体系”，包含“7”个部分、“4”个目录层级、“534”项标准文件，还在不断扩充丰富；此外，还入选了国家级“智能制造示范工厂”，为全国酱酒唯一、贵州白酒首家，标志着国台酒业在智能酿造方面取得业界里程碑之意义。

正如撒贝宁在视频最后的总结语所言，“这就是借助智能化和现代化的手段，用智能工件完美构建人工工程，对传统工艺进行最精准的复合。这真的是用智能酿造的技术，硬生生打造出了一条流淌着大国酱香的美酒河”。目前，世界工业都在经历着从机械化、工业化，到智能化、数字化的变革，国家层面也发布了诸多政策文件，如《“十四五”智能制造发展规划》《智能制造典型场景参考指引（2024年版）》等，不断引领智能制造的转型升级和高质量发展。因此，对于未来，智能酿造必然是大势所趋，而这一次央视新闻以国台酒为题的视频内容，可谓白酒行业深化数智转型的号召之声。