酒业扈说 | 数读酒业2023，谁在增长？谁被分化？

在泸州召开的中国酒业协会第六届理事会第六次（扩大）会议上，一份关于2023年度中国酒业发展的详尽报告引发了业界的广泛关注。据中国酒业协会公布的最新数据，全国酿酒行业在经历了一年的市场洗礼后，总产量微增，销售收入和利润总额均实现了稳健的增长。然而，不同酒种之间的表现却呈现出明显的分化态势。

总体来看，2023年全国酿酒行业完成酿酒总产量6131万千升，同比增长1.1%。其中，饮料酒产量和发酵酒精产量分别实现了0.9%和5.7%的增长。这一数据表明，尽管受到国内外经济环境的多重影响，中国酿酒行业依然保持着稳定的发展态势。

在销售收入方面，全国酿酒行业累计完成产品销售收入达到了10802.6亿元，同比增长9.3%，这也是酿酒行业营收首次跨过万亿大关。这一增幅不仅超过了国内GDP的增长速度，也显示出消费者对高品质酒类产品的需求依然旺盛。同时，累计实现利润总额2628.2亿元，同比增长7.6%，显示出行业盈利能力的稳步提升。

然而，不同酒种之间的表现却呈现出较大的差异。白酒产业作为中国酿酒行业的龙头，其总产量虽然同比下降了5.1%，但销售收入和利润总额却分别实现了9.7%和7.5%的增长。并且值得注意的是，在白酒行业的新一轮调整中，虽然整体面临挑战，但区域品牌却呈现出增长的小趋势。如陕西的西凤酒和江苏的今世缘，其营收都突破百亿，实现了显著增长。在安徽，古井贡酒前三季度营收159.53亿元，同比增长24.98%。这些区域品牌以独特的市场策略、文化定位和产品质量，吸引了众多消费者的关注。它们的增长势头表明，尽管大环境充满变数，但区域品牌依然有其独特的增长动力。

啤酒产业则呈现出稳步增长的态势。在总产量微增0.8%的背景下，销售收入和利润总额分别实现了8.6%和15.1%的增长。这一数据表明，随着夏季消费旺季的到来以及消费者对健康饮食的重视，啤酒市场的潜力依然巨大。

相比之下，葡萄酒产业和黄酒产业的表现则相对平淡。葡萄酒行业虽然总产量有所增长，但销售收入和利润总额的增长幅度均较小；而黄酒产业虽然总产量和销售收入均有所增长，但利润总额的增长幅度也相对较低。这反映出这两个酒种在市场竞争中面临着较大的压力和挑战。

业内专家指出，中国酿酒行业的分化态势是市场竞争的必然结果。在消费升级和品质化发展的趋势下，只有那些能够不断创新、提升品质、满足消费者需求的企业才能在市场中立于不败之地。同时，随着国家对酒类市场的监管力度不断加强，那些不符合标准、缺乏核心竞争力的企业也将逐渐被淘汰出局。

总体来看，2023年中国酿酒行业在保持稳定增长的同时，也面临着新的挑战和机遇。未来，随着消费者对酒类产品的需求不断升级和多元化，中国酿酒行业将迎来更加广阔的发展空间。同时，企业也需要加强自身建设、提升核心竞争力、积极应对市场变化，以实现可持续发展。