网易首页 > 网易酒香 > 正文

酒香美途 | 红星二锅头是什么?

0
分享至

红星二锅头是什么?这个在30年前我们能够毫不犹豫说出的名字,在今天似乎需要我们重新去定义。它是大家口中的大二吗?是酒中的蓝精灵吗?或者它只是二锅头的品牌?其实这些都对,但又不仅仅如此。

酒香美途 | 红星二锅头是什么? (来源:网易酒香)

30年前,红星二锅头是市场占有率第一的畅销酒,至今依旧在书写着属于自己的传奇故事。但消费者在变,红星二锅头也在变。日积月累的变量即将触及新的拐点时,网易酒香君再次走近,看看该如何重新定义它。
红星二锅头的变量,既有创新的元素,也有传承的底色。它首先体现于京味儿的传承与发展。什么是京味儿?二锅头的名称就是最好的诠释。在缺酒的时代,它还要掐头去尾取中间,生活之讲究可窥一斑。它是在寻常生活中,不可屈就的品质生活追求,是骨子里的讲究。
因为北京是3000年的古城,又有800年的建都史,就连人间烟火气十足的胡同里,都透着建极绥猷的尊贵。然而建国以后,二锅头的基因又发生了一些变化。伴随着新中国的成长,一种承载着激情与梦想的红色文化注入了二锅头的酒中,又照耀在老百姓的酒杯里,成为咱老百姓的看家酒。所以在北京,仿佛一杯红星二锅头酒,才能匹配北京人的精气神。
这些是不变的底色,陈列在红星二锅头红砖琉璃瓦、奇伟雄浑的博物馆里,贮藏在雄兵阵列的酒坛和酒罐里。当然也酝酿在有序操作的酿酒车间里。然而改变也发生着,在传统人工操作基础上运用了现代化的自动酿造,操作更规范、运行更高效、环境也更清洁。对于粮谷的选择与储藏也更严苛。因此红星二锅头的精气神没有变,它依然透着京味儿的底蕴,热情而又内敛;依然浸润着激情与梦想的红色基因,让人血脉喷张;依然是充满烟火气的纯粮酒,有里有面。
同时红星二锅头的酿酒技艺正在变,酿造设备正在持续不断地创新升级以满足市场消费对于优质二锅头酒的需求。酒的品质风格也在与时俱进地发展变化以顺应市场消费对于优质白酒的口味变化。但依然保留着传统二锅头酒的风格底色——北京人味蕾上的乡愁记忆。

所以红星二锅头,它除了是一瓶酒,也是一段历史的传承、一种情感的寄托、一个独特的文化符号、一段难忘的岁月故事。
相关推荐
热点推荐
实话实说:把汽车定义为“快消品”,是一件非常悲哀的事情!

实话实说:把汽车定义为“快消品”,是一件非常悲哀的事情!

汽车扒壹扒
2024-04-28 22:08:50
驻马店市政协副主席张树营主动投案,连续三任泌阳县委书记落马

驻马店市政协副主席张树营主动投案,连续三任泌阳县委书记落马

澎湃新闻
2024-05-21 11:28:48
伊朗总统专机坠毁,伊朗对美态度或发生重大转变,内贾德呼声很高

伊朗总统专机坠毁,伊朗对美态度或发生重大转变,内贾德呼声很高

战域笔墨
2024-05-21 00:25:45
万万没想到,杜兰特最恨的人不是追梦格林,而是勇士这位核心老将

万万没想到,杜兰特最恨的人不是追梦格林,而是勇士这位核心老将

林子说事
2024-05-21 17:37:12
不敢相信,这些新闻都是真的

不敢相信,这些新闻都是真的

顾礼先生
2024-05-21 15:19:14
曝申花成本期国足大户!新增3人,26岁门将首获征召,戴伟浚落选

曝申花成本期国足大户!新增3人,26岁门将首获征召,戴伟浚落选

我爱英超
2024-05-21 15:56:15
河北省唐山市人大常委会党组书记、主任杨洁被查

河北省唐山市人大常委会党组书记、主任杨洁被查

新京报
2024-05-21 17:04:20
中纪委打虎!王昊被查

中纪委打虎!王昊被查

证券时报
2024-05-20 19:11:07
证监会前村长发声!今日凌晨的四大消息正式发酵(5.21)!

证监会前村长发声!今日凌晨的四大消息正式发酵(5.21)!

财经老木子
2024-05-21 09:03:29
广东队两番薯球员提前续约,胡明轩返回新疆,杜锋淘汰宏远四人

广东队两番薯球员提前续约,胡明轩返回新疆,杜锋淘汰宏远四人

宗介说体育
2024-05-21 16:06:55
关于台湾问题,普京提出了中国统一的新方案,有多少可行之处?

关于台湾问题,普京提出了中国统一的新方案,有多少可行之处?

文静呀
2024-05-21 11:14:57
俄副总理:正在考虑为中国远程飞机供应俄罗斯发动机

俄副总理:正在考虑为中国远程飞机供应俄罗斯发动机

俄罗斯卫星通讯社
2024-05-19 16:06:24
周星驰隔空示爱凉森玲梦,电眼美少女购买限量陶瓷卡

周星驰隔空示爱凉森玲梦,电眼美少女购买限量陶瓷卡

葫芦哥爱吐槽
2024-05-21 10:34:22
唐斯15年第1顺位被选中,前十顺位其他球员都是谁,现在发展如何

唐斯15年第1顺位被选中,前十顺位其他球员都是谁,现在发展如何

大卫的篮球故事
2024-05-20 18:19:09
俄罗斯其实也是稀里糊涂才发现中国有多厉害的!

俄罗斯其实也是稀里糊涂才发现中国有多厉害的!

芯怡飞
2024-05-20 21:53:10
江西一小学12人死伤惨案后续:疑犯身份曝光,疑因更令人头皮发麻

江西一小学12人死伤惨案后续:疑犯身份曝光,疑因更令人头皮发麻

影孖看世界
2024-05-21 14:17:08
克洛普告别仪式上唯一没有鼓掌的球员

克洛普告别仪式上唯一没有鼓掌的球员

星耀国际足坛
2024-05-21 11:37:12
净亏8.25亿欧,苏宁国米保卫战失败,张康阳告别,中资输给美资

净亏8.25亿欧,苏宁国米保卫战失败,张康阳告别,中资输给美资

体育全天候
2024-05-20 20:18:16
令人不安的金融数据还是来了,货币增速、消费双降,这次太反常了

令人不安的金融数据还是来了,货币增速、消费双降,这次太反常了

十三级台阶
2024-05-21 05:50:39
苏俄领导人更迭表序列(1917年至今,100多年)

苏俄领导人更迭表序列(1917年至今,100多年)

美食阿鳕
2024-04-18 16:47:31
2024-05-21 18:22:44

头条要闻

莱希遇难后最高领袖发照片纪念 其依然掌控军政教大局

头条要闻

莱希遇难后最高领袖发照片纪念 其依然掌控军政教大局

体育要闻

兄弟们,为了我,拿下冠军吧!

娱乐要闻

杨洋乔欣聊天记录曝光!还牵扯张天爱

财经要闻

重营销轻研发 “扫地茅”股价已跌去78%

科技要闻

微软发AI PC:这次真的能与MacBook竞争了

汽车要闻

四排八座纯电MPV/续航超过800km 翼真L380开启预订

态度原创

游戏
教育
本地
房产
手机

《我的世界》上线15周年"博物馆纪念地图":仅供基岩版

教育要闻

教育观察:注意!北京科技大学“满三保一”政策来了

本地新闻

强制措施展铁腕 “交叉执行”勇亮剑

房产要闻

突然爆发!大量重磅宅地挂出,海南土地市场开始狂飙!

手机要闻

vivo举办影像新蓝图X系列沟通会 自研传感器芯片和算法

无障碍浏览 进入关怀版
×