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亮相“质量奥林匹克”、发布两大成果,五粮液持续贡献“和美力量”

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10月31日-11月1日,以“创新、活力与质量之美”为主题,第48届国际质量管理小组会议(ICQCC)在北京隆重开幕。来自近15个国家和地区的3000余名代表现场参会,另有1000余名代表线上参会。作为行业龙头,五粮液以“独家支持单位”身份亮相并深度参与论坛多项重要活动。

全产业链一体化质量管理模式筑牢“大国浓香”根基 国际质量管理小组会议(ICQCC)起始于20世纪70年代中期,是由中国质量协会、新加坡生产力协会、日本科学技术连盟、韩国标准化协会等14个国家和地区质量组织联合发起的国际质量管理(QC)小组活动交流平台。自1976年首次召开至今已成功举办47届,是质量管理领域参与人数多、涉及行业广、并具有很强凝聚力的国际会议,被誉为“质量奥林匹克”。作为中国白酒典型代表和行业龙头企业,五粮液始终将质量作为企业赖以生存的基石、永恒探索的主题、基业长青的根本。

早在1981年五粮液就开始推行全面质量管理,秉承“品质为魂、匠心酿造”的质量理念,坚守“集五粮精华,守百年匠心,唯求完美酿造,永树品质标杆”的质量方针,制定了50余项严于国际国内标准的企业内控标准,构建起“从一粒种子到一滴美酒”的全产业链一体化质量管理模式。围绕“大质量体系”建设,健全首席质量官制度,以高标准质量基础、高品质产品供给、高水平技术创新、高效率优质服务,不断筑牢“大国浓香”高质量发展的根基,成功实现了“质量效益型——质量规模效益型——品牌价值效益型”三大步跨越式发展战略。在全过程、体系化质量管控下,五粮液成为白酒行业唯一四获国家质量管理领域最高荣誉的企业(1990年、2003年、2011年、2021年);并先后荣获“天府质量奖”“四川省质量管理特别奖”“全国质量工作先进单位”“亚洲质量卓越奖”等众多殊荣,成为中国白酒高水平酿造技艺的典型代表。本届国际质量管理小组会议(ICQCC)还对相关的优秀企业进行展示,在北京雁栖湖国际会展中心五粮液品牌形象展厅中,“从一粒种子到一滴美酒”的全产业链一体化质量管理模式的主题墙分外瞩目,第八代五粮液、五粮液1618、五粮液·紫气东来、九龙坛等琳琅满目的产品,吸引了众多中外嘉宾驻足观赏。

发布两大成果为白酒现代化贡献“和美”力量 QC成果发表赛是每届国际质量管理小组会议(ICQCC)的重头戏。来自生产工作一线的各国和各地区的代表济济一堂,通过自我展示、答疑点评的形式,分享活动推进的成果与心得,切磋实施质量改进的经验与技巧。在本届成果发表赛上,五粮液QC小组分别在英文会场和中文会场发表《降低1800五粮春智慧盖包装损耗率》《研制350S75离心泵转子快速拆卸装置》两项研究成果,并一举斩获国际质量管理小组会议(ICQCC)两枚金奖。

这仅仅是五粮液科研成果的冰山一角。近年来,五粮液研发投入逐年增加,重点围绕品质提升与高质量发展,实施从原辅料、制曲、酿酒、陈酿、勾调、到包装全过程的科技创新,形成关键核心创新技术,从质量管理创新、工艺创新、技术创新、产品创新等各个方面助力企业高质量发展。据统计,仅最近五年来,五粮液累计研发投入就接近50亿元,承接国家、省市科研项目120余项,自主创新技术在总体技术中的比重在90%以上。今年前三季度,五粮液研发投入达2.09亿元,同比增长29.01%。此外,五粮液还先后设立了国家企业技术中心、固态发酵资源利用四川省重点实验室、四川省酿酒专用粮工程技术中心、中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室等众多实力雄厚的科技创新矩阵平台。其中,国家级创新平台已达7个。以这些创新平台为载体,五粮液与国际国内知名高校和研究机构开展科研合作,深入开展白酒酿造菌群发酵机制、浓香型白酒核心微生物群解析、白酒风味化学等多项重要前沿研究,在包包曲微生物研究、白酒风味研究等领域实现重大突破,为提升五粮液质量管理、名酒率、白酒产业科研水平、白酒酿造现代化等方面起到了积极推动作用。

五粮液股份公司副董事长、总经理蒋文格 质量之路,永无止境。五粮液股份公司副董事长、总经理蒋文格在闭幕晚宴致辞中表示,面向未来,五粮液愿与各位行业专家、协会组织、优秀企业一道,共同践行质量承诺、持续提升质量水平、坚定守护质量价值,不断以高质量的发展满足人民群众对高品质生活的需求。

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