北京
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从古至今，大闸蟹都是文人墨客们最爱的美食之一。每当大闸蟹开始上市，我总会想起苏轼的那句诗：“左手持蟹螯，举觞瞩云汉”。这句话饱含着东晋名士毕卓的憧憬。而现在，就让我带你走进这名士风流的超然境界。
毕卓，那个一生所愿就是乘坐一只小船，一手拿着螃蟹，一手端着酒杯，在江湖之上逍遥自在的名士。他的这种生活态度，对苏轼产生了深远的影响。当苏轼读到这句诗时，他仿佛已经看到了毕卓的模样，于是他便学着毕卓的样子，左手拿着螃蟹，右手是举杯望天。
“天生此神物，为我洗忧患。”酒是天之美露，蟹是人间至味。有酒有蟹的滋味之美，是足以让诗人忘却忧患。这里所指的“忧患”，并非苏轼对于屡遭贬谪的自我悲悯。乌台诗案之后，苏轼的思想境界更加超脱，行为和视野更加超然。因此，这里的“忧患”更接近于曹操在《短歌行》中所说的“何以解忧，唯有杜康”。
在这个时刻，诗人仿佛已经置身人间仙境。山川变得模糊不清，鱼鸟悠然自得。此时此刻，诗人与天地独往来，与诗境往返穿梭。虽然向往隐逸山野的自由生活，但现实却难以实现这个梦想。或许这只是诗人和朋友在觥筹交错的瞬间跑了个神儿，他已经在诗和远方里游历了一番。
其实，沉迷于蟹与酒的滋味之美的诗人，不只是苏轼一人。从古至今，文人墨客们都喜欢用蟹与酒来寄托自己的情感。那么，为什么人们一到秋天就会喜欢螃蟹就酒呢？这个我们一起来讨论一下。
本文来源：网易酒香
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