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扒酒事 | 蔡学飞: 酒行业怪现象——行业数据与现状为何背离?

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近期,白酒行业的基本面整体积极向上,多家上市酒企在上半年年报中表现出色,但是烟酒专卖实体店却没有同步受益,形势颇为严峻。针对这一现象,我们有幸邀请到酒类分析师蔡学飞蔡老师,请他谈谈对这一现象的看法。

中国酒行业在消费升级的结构中出现了分化,表现为名酒强者恒强,而没有特色的酒企和没有特点的产品则无法再获得消费者用户的认同。同时,中国酒行业的产能从2016年的1,300万千升已经下降到去年的600万千升,下降了一半还多,这也是行业分化的体现。

中国酒是中国社交性产品,具有民俗文化意义,特别是中国酒在宴席、婚宴、寿宴、升学宴等场合,以及在礼品、逢年过节送礼礼品市场甚至投资市场都有一定作用。因此,中国14亿的人口完全能够支撑6,000亿的销量,这给名酒提供了庞大的市场基础。

同时,随着信息化和互联网时代的发展,消费者越来越理性,选择变得更加多元。这导致没有特色的酒企和没有特点的产品已经无法再获得消费者用户的认同,产能过剩的问题也逐渐显现。因此,行业分化是必然趋势,而这也是中国酒行业未来发展的新格局。

烟酒店大量退出的现象,这是市场竞争的结果。烟酒店如果只靠卖酒赚钱,缺乏多元化经营和品牌建设,是难以在市场竞争中立足的。因此,烟酒店必须寻找新的盈利模式和增长点,才能在这个行业中生存和发展。

综上所述,中国酒行业正在经历新的调整和分化,名酒强者恒强,而没有特色的酒企和产品则面临更大的挑战。在这个行业中生存和发展,必须紧跟市场变化,不断探索新的发展模式和产品创新。

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