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寻味非遗里的国色 —宝丰酒媒体采风团清香之旅活动圆满举办

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2023年5月18日-19日,宝丰酒业圆满举办“寻味非遗里的国色—宝丰酒媒体采风团清香之旅”活动。河南各大主流媒体、行业媒体、新浪、网易、知名自媒体达人等30多人从自然生态、工艺传承、文化品味等多个维度感受了宝丰酒传承千年的生态之美、非遗之美、品质之美、文化之美。

此次活动旨在加强宝丰酒业与省内主流媒体的了解,希望通过实地考察,让大家深入了解宝丰酒的酿造工艺、生产流程和技术实力,切实感受名酒宝丰的品质自信与品牌魅力,进一步推动宝丰酒的高质量发展。

邂逅国色  感受生态之美

5月18日,宝丰酒媒体采风团集体前往清香之旅第一站尧山风景区,领略尧山风景区的自然生态之美。

尧山(石人山)地处宝丰酒的水源地伏牛山东段,是国家5A级旅游景区,景区内奇峰、怪石、飞瀑、温泉、山花、红叶、溪潭、云海、原始森林、珍禽异兽等人文景观构成了完整的风景体系。

好山好水酿好酒,800里伏牛山蕴育的百眼天然清泉,为农作物种植和酿酒业的发展提供了得天独厚的生态环境和自然条件,赋予了宝丰一带地区酿造清香型白酒独特的风味。

身跃于山间,心悦于水岸。宝丰酒媒体采风团穿梭于如诗如画的环境中,或闻香陶醉,或拍照留影,或信步花前,尽情感受名酒宝丰的生态之美!

坚守匠心  传承非遗之美

5月19日,宝丰酒媒体采风团先后参观了宝丰酒文化博物馆、制曲车间、酿造车间和酒海储陈库、陶坛储陈库等,全面深入了解宝丰酒的文化传承、品牌荣誉、科技创新、非遗工艺等,感受名酒宝丰的品质匠心和传承创新的清香魅力。

在酒海储陈库,大家对宝丰酒古老的酒海产生了浓厚的兴趣,不断地向工作人员详细询问酒海的制作工艺和储陈原酒的好处。在品鉴完原浆酒后,大家纷纷表示,高度酒高而不冽、入口清香甘甜、余香悠长,是经得起时间考量的“陈酿”好酒。

以酒为媒   共鉴品质之美

为了让大家进一步了解宝丰酒的产品及历史文化,宝丰酒邀请在场媒体代表参加了"以酒为媒 共话清香"宝丰酒业媒体品鉴会。

宝丰酒业有限公司副总经理胡泽林讲解了宝丰酒的大曲制作工艺、清蒸二次清工艺等酿造技艺与品评知识,并针对宝丰酒酿造技艺进行了互动提问。大家积极踊跃回答,并对宝丰酒的清香品质及文化属性给予高度赞赏。

随后胡总带领大家共同品鉴宝丰美酒。眼观色、鼻闻香、口尝味,大家通过品评酒样的颜色、香气、口味,综合判定酒样的风格特点。清香纯正、绵甜柔和的宝丰美酒,带给人一场视觉、嗅觉、味觉的多重感官盛宴。

在场媒体代表纷纷表示,耳听为虚眼见为实,此次参观宝丰酒厂,了解了宝丰酒的历史文化和生产的每一道工序,实在是不虚此行!未来会以媒体视角,充分挖掘宝丰酒的历史文化、酿造工艺、品牌特色等,通过镜头和文字,深入解读宝丰酒,讲好名酒宝丰的品牌故事。

品读汝瓷  领略文化之美

下午,宝丰酒媒体采风团走进宝丰清凉寺汝官窑遗址、宝丰汝窑博物馆,开启中国传统文化的探秘之旅。在讲解员生动形象的讲解下,大家从清凉寺汝窑遗址展示馆和汝窑博物馆场馆设计和布局、清凉寺汝窑遗址挖掘和保护、汝窑烧制工艺等方面,充分感受汝瓷清淡素雅的艺术之美。

汝瓷烧制技艺和宝丰酒传统酿造技艺同根同源,且都入选了国家非物质文化遗产目录。宝丰酒是中国十七大名酒,一直以弘扬中国传统文化为己任,在多款产品的包装设计上,吸收融合了汝瓷文化,两大国家非遗文化联名,彰显出中国传统文化美学和国色韵味,传递出“时尚+新中式”和“品质+高颜值”的品牌理念。在名酒复兴、清香热持续升温的大背景下,宝丰酒媒体采风团走进宝丰酒厂,有助于深化媒体合作关系,加强彼此之间的互动交流,同时也将为宝丰酒高质量发展贡献媒体力量。未来,宝丰酒将创新净化品质、持续酿造清香好酒,为豫酒转型升级、复兴民族品牌贡献宝丰力量。

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