北京
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2023年春糖会，豫酒振兴在行动，皇沟酒业总经理胡晓鸣在接受网易酒香君采访时表示，当消费者越来越懂酒，豫酒的机会就越大，因为豫酒近些年在风味创新和品质提升等方面取得了较大突破。采访实录如下。
1.
2023年市场回暖
对豫酒企业有什么影响？
进入今年的春节之后，新时代，尤其是对于这婚宴，社交的这种报复式的反弹，从我们整个河南来看，各家酒企包括我们皇沟，都出现了一个翻翻的增长。但是我觉得从长期来看来，我更看好当今的这个消费的趋势，因为随着这种消费者更加的懂酒，而且消费者更加的这个愿意喝好酒，我觉得品质为先，真正好的酒，一定会被越来越多的这个消费者，去接受另外一个。酒的这种价值感，我觉得也会更被更多的消费者去认同，而我们皇沟馥合香作为一个新的品类，我们也推出了三款新的这种产品，尤其是在200多块这价格段，贴近于大众的消费，贴近于主流的消费价格段，我觉得一定会被市场认可。
2.
近年来豫酒振兴进入实质性阶段
皇沟的思考和举措是什么?
正如今天满堂主任所言，豫酒曾经辉煌过，但是由于种种原因了，走了一些弯路。但是我觉得豫酒的基础还在，尤其这几年豫酒振兴，政府重视，政府搭台企业唱戏，大家都在拼命的，一个是要做好的品质。另外一个呢，要重新树立这个消费者的信心跟市场的信心，从长远来看河南是一个大市场，全省600亿的消费的体量，也是被全国各家酒厂所重视的一个市场。如何去做好我们自己的家门口市场，让我们当地的老百姓，我们的家乡父母去喝我们的本地酒，我觉得这是我们豫酒企业一直在努力的。我们有信心把品质做好，把品牌做好，把市场的信心重新恢复过来，让消费者重新地去认识豫酒，重新地去热爱豫酒，重新把我们河南豫酒这块金字招牌再重新给树立起来。
本文来源：网易酒香
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扈朝阳_NB32404
