“碰杯”博鳌，五粮液“碳”索和美未来

  来源：酒业家

本届年会期间，担任博鳌亚洲论坛理事会机构理事的中国白酒领军品牌五粮液再次惊艳亮相。作为中国酿酒行业碳中和文化的先行者，五粮液发起了“走向绿色未来——‘碳’索和美的谋与略”研讨会，会上《“零碳”领航 共创和美未来——五粮液绿色低碳发展蓝皮书（2022）》正式发布，又一次传递出中国民族品牌致力于推动可持续发展的和美力量。

绿色发展是世界发展的前沿课题，也是实现高质量发展的关键环节。本次研讨会直面全球低碳发展的关切热点，顺应构建人与自然生命共同体的伟大畅想，现场多位国内外领先学者、业界专家、杰出企业嘉宾汇聚一堂，为全球绿色发展提出富有价值的“绿色方案”“双碳智慧”。

研讨会上，受五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦委托，五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理蒋文格发表致辞。他表示，中华文明崇尚天人合一、道法自然，促进人与自然和谐共生是中国式现代化的本质要求之一。五粮液始终恪守天人合一的生态观、追求极致的品质观、精益求精的匠心观、守正创新的发展观、中庸和谐的价值观，推进绿色制造、优化能源结构、打造“零碳”酒企，协同推进扩绿、节能、减污、降碳，引领行业绿色化、智能化、低碳化发展，愿与社会各界一道，以新发展理念推动全面绿色转型，以科技创新打造绿色发展高地，以共治共建分享绿色发展成果，共同绘就清洁美丽的世界新画卷。

现场，中国经济信息社能源领域专家、零碳企业建设课题组组长李济军分享了在“能源与经济绿色低碳转型路径研究”领域的系列研究成果，发布《“零碳”领航 共创和美未来——五粮液绿色低碳发展蓝皮书（2022）》。《蓝皮书》从顶层设计的构建、绿色低碳理念的传播，到全产业链各个环节节能减污降碳协同推进的积极举措等各个方面，系统梳理总结了五粮液率先探索酒业绿色低碳发展的实践成果与创新经验，并提炼了企业行动所体现出的价值和增长潜力，为推动酒业乃至传统行业绿色低碳转型提供了有益借鉴。

生态兴则文明兴。绿色低碳发展是实现人与自然和谐共生的必由之路，是人类永续发展的根基。本次研讨会上，五粮液与国内外各个领域的国际组织代表、专家学者、企业代表、新闻媒体朋友共同发起“‘碳’索和美未来——推动绿色低碳发展”的全球倡议，为共创地球生命共同体，构建绿色清洁、和美共享的新未来贡献力量。

酒业家了解到，这一全球倡议主要有四点内容：一是坚持人与自然和谐共生；二是坚持全面绿色转型；三是坚持创新驱动变革；四是坚持共享发展成果。

有业内人士表示，党的二十大报告站在人与自然和谐共生的高度谋划发展，把推动经济社会发展绿色化、低碳化作为实现高质量发展的关键环节。在坚定不移走绿色低碳发展道路的进程中，五粮液将在经济繁荣、生态文明和包容性增长协同共赢的发展之路上行稳致远。

当前，全国减碳进程如火如荼，绿色低碳发展已成为推动经济高质量发展的内在要求。中国白酒因其独特的半封闭式纯粮固态酿造工艺，风味、品质与自然生态环境高度相关。同时，作为制造业和国民经济的重要组成部分，酒业涵盖一二三产业，助力“双碳”目标实现也是服务国家发展建设的应有之义。

深谙此理的五粮液于2021年率先在业内提出创建“零碳酒企”，以先行者之姿，致力成为中国白酒生态标杆。

近年来，五粮液先后摘取2017年度环境诚信企业，国家工信部“绿色工厂”等荣誉称号；2018-2020年连续三年荣获“年度社会责任奖”；2021年成功入选工信部工业产品绿色设计示范企业名单，成为白酒行业首家和唯一获此殊荣的企业；入选“可持续中国产业发展行动”2022年度产业案例，并作为唯一酒企案例收录于《可持续中国企业发展实践指南》……

斩获大量荣誉的同时，五粮液还实现了多个“行业率先”：全面推进扩绿、节能、减污、降碳，成为行业首家绿色设计示范企业；在行业率先推进的煤改气工程，每年减少约4万余吨标煤使用、减少废弃排放量超过20万吨；在行业内率先建立温室气体排放管理体系，持续开展碳排放核算与第三方认证，建立健全温室气体排放清单，全面推广数字化碳管理；在行业内率先推进酿酒生态规划方案和企业绿色发展标准制定，积极参与国家用水定额、行业绿色评价、零碳产区等标准制定，推动建立健全行业双碳标准体系，引领行业绿色化、智能化、低碳化发展。

不仅如此，五粮液还长期参与生态修复，保护长江上游生态屏障；建设五粮液环保生态湿地；升级建设沿岷江岸线近4公里的生态步道，绘就生态文明和美画卷。

诚如蒋文格所言，五粮液来自“万里长江第一城”——四川宜宾，是长江上游优质水质的受益者，也是长江上游生态的守护者，一直坚持走生态优先、绿色发展之路，像保护眼睛一样保护生态环境，筑牢长江上游生态屏障。

从一粒种子到一滴美酒，从田间地头到消费者餐桌，五粮液充分发挥酒业“三产联动”的行业特性，不断刷新科创高度，按照全生命周期的理念，持续精益产业链全过程绿色生态低碳管控，加速构建“零碳”制造体系。

“‘零碳’是国家的战略方向之一，当前已经进入到经济社会发展向绿色转型、实现生态环境质量改善由量变到质变的关键时期，很多酒企都在向这个目标迈进。但‘零碳’背后，考验的是企业的科技水平、酿造工艺水平、治污水平、管理水平等，本质上‘零碳’是企业实现高质量发展的必由之路。在这方面，五粮液无疑走在了前列，为酒业树立了榜样。”和君咨询副总经理、资深合伙人、和君酒水事业部总经理李振江告诉酒业家。

中国酒业协会理事长宋书玉曾谈到，“双碳”目标的实现与“自然生态和酿酒微生态”的极致表达高度契合，是酒业未来实现永续发展的明确方向。有理由相信，秉持“做酒就是做生态”理念，五粮液将不断擦亮“生态五粮液”底色，加快打造中国式现代化酒业样本，引领中国白酒产业高质量发展。