习水：共启“绿色主产区 酱酒新高地”美好未来

2022年，习水白酒工业总产值达185亿元，实现白酒销售收入306.9亿元、税收92.5亿元，对全县地区生产总值贡献率超70%，对规模以上工业增加值贡献率超91%，对税收收入贡献率超85%，是当之无愧的首位度主导产业，助力习水在中国西部百强县的排名上升至第85位。

2月21日—24日，“创新生生 科学致远”2022酒业创新与投资大会在海南海口举行。习水县委常委、习水经开区党工委书记苟明利出席并作主题为“绿色主产区 酱酒新高地”的推介发言。

苟明利表示，习水区位条件优越，现已然成为“酱酒新高地”。并围绕美酒河核心腹地、酱香酒核心产区、首位度主导产业三个关键词介绍习水产区的基本情况。

苟明利说到，习水县特定的经纬度、充沛的降雨量、独特的矿物质、适宜的酸碱度、神秘的微生物群，造就了不可复制的酱酒酿造环境。“离开赤水河谷就酿不出好酱酒”，已成为业界的广泛共识。现习水规划建设了28.15平方公里的白酒产业集聚区，赤水河流域优质酱酒核心腹地的习水产区强势崛起。

2022年习水产区酱酒产量约占全国酱酒总产量的26%，每四瓶酱酒中就有一瓶产自习水，仅次于仁怀，是名副其实的酱香型白酒第二大核心产区。中国酱酒的两大龙头，习酒集团布局10万吨产能，茅台酱香系列酒近10万吨产能落户习水。与此同时，联美集团、步长集团、云峰集团、首农集团、史丹利集团等知名企业纷至沓来，投资生产了1万吨至3万吨不等的白酒产能。预计到2030年，习水产区将发展为千亿产区，习水“优质酱酒核心产区”的品牌力和影响力必将与日俱增。

白酒产业是习水坚定打造的首位产业、主导产业。预留了近9平方公里的白酒发展空间，优先保障白酒龙头企业用地需求，积极构建服务于企业的融资体系，努力降低企业用地、用能和运输成本。培育引进国家级白酒评委15名，其他酒类专业技能人才2000多人，白酒产业工人20000余人，不断集聚创新创造的活力。帮助企业建立起覆盖国内国外的白酒营销网络，仅习酒的省外经销商数量就超过2000家。与京东、中石油等世界五百强企业达成了战略合作意向，拓展线上线下的销售渠道，逐步提升习水酱酒的市场份额。

苟明利表示，作为“酱酒新高地”，习水产区的发展是绿色的，并从两个维度阐述习水“绿色主产区”的深刻内涵。

习水的生态底色，是绿色自然的。苟明利说到，习水拥有优越的地理位置，是国家生态文明建设示范县，森林覆盖率达63%。习水编制了《习水县赤水河流域生态保护与修复规划（2021-2030）》，设立了环保法庭，用最严格的制度和最严厉的法治保护生态环境。统筹考虑赤水河生态承载能力，高标准建设了16个污水处理设施。2022年，习水被评为生态环境保护管理较好的26个县域之一，是贵州省唯一入选的县。

习水的白酒发展，是绿色科学的。苟明利强调，习水坚定白酒产业化、规模化、品牌化、品质化发展思路，走出了一条绿色可持续发展道路。习水白酒的生产原料是有机的、酿造工艺是传统的、产区布局是科学的、企业结构是合理的、产业配套是完备的，未来会坚定推进白酒产业数字化、智能化、现代化绿色发展。

最后，苟明利表示，欢迎各方到习水度假旅游、考察洽谈、投资兴业，共享白酒产业高质量发展巨大红利，共助赤水河流域优质酱酒核心产区习水产区大放光彩，共启“绿色主产区、酱酒新高地”美好未来。

2022酒业创新与投资大会第二阶段会议以“创新生生 科学致远”为主题，于2月21日至24日在海口举办，各级政府及行业协会领导、诺奖得主、中科院院士、高校专家、投资机构负责人、产区/名酒企业/业外头部品牌代表等2500余位嘉宾齐聚一堂，覆盖科学、产业投资、生产、营销、设计、创意、艺术等诸多领域，围绕“科技”“创新”“投资”等主题作重磅分享，面对面深度交流，共商酒业创新与投资议题，共话酒业高质量发展方向，100余家媒体到会报道大会盛况。

大会期间，共有日本、苏格兰、格鲁吉亚等国际产区，四川、贵州、甘肃等省级产区，烟台、泸州等市级产区，仁怀、习水、叙永、古蔺、邛崃、绵竹等县级产区，参与了推介宣讲。