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为什么人类热爱饮酒?

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很久很久以前,有一只好奇且胆大的猿猴发现了森林里藏着的玉液琼浆,天然形成的果酒让它酩酊大醉,晃晃悠悠之际,全然不知自己首开先河,成为了人类醉酒的始祖。

《西游记》里的孙大圣也是一只爱喝酒的猴子,虽然酒量尚可,但是酒品着实不行。酒醉之后不仅怒闯地府,甚至还敢大闹天宫,一只喝了酒的泼猴上天入地也算让世人见识到了酒精的霸道。

说到喝酒,除了猴子之外,万千生灵可能只剩人类对酒爱得深沉。

“忽闻得一阵酒香扑鼻……玉液琼浆,香醪佳酿。大圣止不住口角流涎……就着缸,挨着瓮,放开量,痛饮一番。吃勾了多时,酕醄醉了。”“将那巨觥之酒,两口吞之”。大圣喝起酒来确实更显猴性,不讲究酒杯、酒盏的精致,更不会品评咂摸,一通牛饮,但求一醉。人类喝起酒来终究是与猴子不同的,千百年来,人类的饮酒史,更像是一幅生动的文化画卷。

古时候酒是一种很珍贵的饮料,酒是用来之不易的粮食,经过漫长的酿造,缓慢形成的天之美禄,所以人们常说,酒为五谷之精华,酒是粮食精。在古代人们没有太多饮品,酒无疑是那个时候最好的饮品。酒有丰富的口感,佐餐极佳,酒还具有社交属性及精神属性,所以饮酒对于大多数人而言,都是一种享受。

“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。”欢庆时刻,酒能锦上添花,快乐的时候,人们总是想要喝一杯“喜酒”。久旱逢甘露,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时......欢喜的时候总少不了美酒为伴。人们喜欢分享快乐,喜欢庆祝,喜欢仪式感,所以在人类的欢乐里,掺杂着数不清的美酒。

古埃及有一句谚语说得很好:“在水里,你看到的只是自己的脸,但在酒里,你能看到内心的花园。”

“酒入愁肠,化作相思泪。”除了快乐的时候,人类在悲伤的时候往往也渴望饮酒,人是一种感情动物,有时候会陷入孤独彷徨,有时候会茫然无依,有时候会踟躇困惑,人这一生难免起伏不断,哪有那么多顺风顺水的人生。月华如水,周身清凉,在这世间走一场,谁又不是孤独的旅人呢?思及世事,难免悲从中来,何以解忧?曹公明言:唯有杜康。当生活的重担压在身上,连呼吸都费力的时候,谁不想逃进醉乡,躲避尘世的叨扰,酒液化作了泪水,卸下英雄的盔甲,洗净美人的铅华,喝下杯中酒,悲伤就成为了一种往事。明天我们将继续鼓起勇气,负重而行。

酒是一种宣泄的灵药,无论是快乐还是伤悲,都需要以酒为墨,挥毫泼墨间,人们才不会在沉默中变成无声的傀儡。才有了文学和艺术的真挚与张扬,人们学会了忍耐,学会了坚强,但当人们端起了酒杯,那些酒后的满纸荒唐言,也许藏着无尽的辛酸泪。

其实爱饮酒的人类,也许爱上的不是酒,而是那种虚无缥缈、自由自在的感觉。人们喝下的不仅仅是酒,更是一点开心,一点伤感,一点回忆,一点心痛,一点哀愁,一点郁结,还有那些无法对别人诉说的故事......

人生如逆旅,有酒为伴,也许诗意会多一点,故事也会多一点。

酒为万物之奇珍,人有爱酒之心,丝毫不足为奇,世间生灵有爱酒之心,亦不足为奇。

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