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中国陈年白酒鉴定师培训班(汾阳)8月21日开课!

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   “中国陈年白酒鉴定师培训班”,是由中国酒业协会名酒收藏委员会主办,面向广大名酒收藏爱好者、老酒领域从业者开设的专业课程。包括白酒历史文化、酿造工艺、品评技艺、真假鉴定和价值评估等,内容丰富、理论与实战相结合,深受广大朋友的欢迎。自开办以来已经有全国各地近三千人参加培训并通过考核,取得“中国陈年白酒鉴定师”证书。

恰逢“2022中国杏花村国际酒业博览会”8月19日-21日在山西汾阳召开,在杏花村酒博会期间,将举办第二十六期“中国陈年白酒鉴定师”培训班,时间为8月20日-24日,面向全国广大名酒收藏爱好者和从业者开办。本次培训班由山西省收藏家协会、吕梁市白酒行业协会协办,其中8月20日报到,8月21-24日培训和考核。

现面向全国范围招生,欢迎报名咨询!

【报名咨询电话】

中国酒业协会 

吴颂阳 13906455199   沙威杰 15300312281

山西省收藏家协会 

许悠 15634979555

吕梁市白酒行业协会 

张志斌 13103588818   任鼎 18435830199

【课程介绍】

指导单位:中国酒业协会名酒收藏委员会

协办单位:山西省收藏家协会、吕梁市白酒行业协会

时间:2022年8月20日-24日(其中,外地学员20日报到)

地点:山西汾阳裕和花园酒店(食宿费用由组织方统一为学员免费安排,学员交通费用自理)。

培训对象:酒类生产及流通企业的从业人员;科研、教育、培训机构人员;老酒收藏爱好者等。

课程安排:名优白酒历史文化、白酒酿造工艺及品评技能培训、陈年白酒价值综合评估及市场交易、陈年白酒真假鉴定等。课程安排以陈年白酒真假鉴定实战为主。

【师资团队】

中国酒业协会聘任的中国酿酒大师、首席白酒品酒师、科研院所检测机构技术专家、陈年白酒外观鉴定专家(名酒厂打假办人员)及名酒收藏行业专家等。 

季克良:中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司名誉董事长、技术总顾问,中国陈年白酒鉴定班培训教师。1964年9月于无锡轻工业学院发酵专业毕业分配到贵州茅台酒厂工作,从业50年来先后当过制酒工、制曲工、技术员,担任过厂长、总工程师、总经理、董事长、党委书记等职务,是中共十五大、十六大、十八大代表。主讲《茅台酒酿造工艺概述》。 

胡义明:中国酒业协会名酒收藏委员会副主席,中国白酒金三角协会专家组成员,中国陈年白酒鉴定班培训教师。1979年开始从事白酒酿造、勾调、品评工作,全国第五届评酒委员,酿酒高级工程师,1993年荣获国务院颁发的国家突出贡献专家称号,享受政府特殊津贴。主讲《中国陈年白酒发展历史及发展趋势》。 

刘剑锋:中国酒业协会名酒收藏委员会副主席单位,常务理事,鉴定技术专家组成员,中国陈年白酒鉴定班培训教师。2008年开始进入老酒领域,常年从事陈年名酒拍卖、采购、电子商务、寄卖等工作。主讲《陈年白酒价值与投资运营》。 

王赛时:山东社会科学院历史所研究员,《饮食研究》学术期刊主编,中国陈年白酒鉴定班培训教师。长期从事中国酒史和中国饮食史的研究。出版过《中国酒史》、《唐代饮食》等多部著作,参加过“中国酒都”、《中国名酒志》等国家项目的认证工作。主讲《中国白酒的历史由来及文化传承》。 

康健:中国首席白酒品酒师,中酒协白酒、果露酒专家委员会委员,全国白酒标准化技术委员会委员,中国陈年白酒鉴定班培训教师。1984年起在汾酒厂从事生产、技术、质量监管检验等管理工作,是我国《清香型白酒》、《露酒》、《玻璃螺纹瓶口尺寸》等国标的主要执笔起草人,参与设计青花瓷汾酒。主讲《十二香型白酒工艺及品鉴》、《汾酒外观鉴别》等课程。 

舒志军:中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定技术专家组成员,中国陈年白酒鉴定班培训教师,长期在泸州老窖股份有限公司知识产权保护中心工作,对各时期泸州老窖历史、外观鉴定有较高的了解和鉴定能力。主讲《泸州老窖瓶储年份酒鉴定常识》。 

朱江:长期在五粮液集团打假维权部门工作,对各时期五粮液酒历史、外观鉴定有较高的了解和鉴定能力,是中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定技术专家组成员,中国陈年白酒鉴定班培训教师。主讲《五粮液防伪及老酒鉴别》。 

杨振东:中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、鉴定委员,中国陈年白酒鉴定班培训教师。1999年进入酒水行业,2000年开始职业收藏各种陈年五粮液、茅台酒等,创办北京恩典名扬。 

陈杰:中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事,鉴定技术专家组成员,中国陈年白酒鉴定班培训教师。悉心钻研老酒收藏鉴定技术,创建老酒“酒柜鉴定法”,得到老酒界公认。著有《茅台酒鉴别》、《五粮液鉴别》等书籍,深受老酒界欢迎。主讲《陈年茅台酒外观鉴别》、《陈年名酒外观鉴定》。 

李宾:文学硕士、在读博士、高级工商管理硕士、诗人,现任泸州老窖企业文化中心总经理、国家级非物质文化遗产代表性项目-泸州老窖酒传统酿制技艺第24代传承人,中国陈年白酒鉴定班培训教师。曾在《诗刊》《酿酒科技》等杂志发表诗文、论文20余篇,编著有《窖主说——漫画中国白酒》科普丛书、《北纬28度的联想》、《泸川杯里写丹青》等书籍。主讲《泸州老窖文化与瓶储年份酒鉴定》。 

焦健:中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、鉴定委员会专家委员,中国陈年白酒鉴定班培训教师。国家级品酒师、高级酿酒师,川酿白酒体验馆馆长。90年代开始白酒收藏,主题收藏有:中国名优酒、四川名优酒、酒版等。藏品从50年代至今,品种上万种。曾参与国内多本专业品鉴和收藏类书籍的编辑工作,具有丰富的实战经验。 

李飞:国家一级品酒师,中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、鉴定委员会委员,中国陈年白酒鉴定班培训教师。2010年创立酒逢知己品牌,深耕老酒行业十年有余,在老酒收藏、鉴定、经营等方面实现了较大突破。现任北京酒逢知己文化发展股份有限公司董事长,中国老酒博物馆鉴定专家。具有丰富的实战经验。 

李明强:中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、鉴定委员,中国陈年白酒鉴定班培训教师,四川省酒类协会联合交易所鉴定顾问,河北省酒类收藏文化协会秘书长。1998年开始白酒收藏,主要收藏各种陈年五粮液280多个品种3000多瓶,剑南春收藏160多个品种1200多瓶,其他茅台酒、泸州老窖、汾酒、郎酒等十七大名酒、五十三优级地方名酒亦在收藏范围之内。具有丰富的实战经验。

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