为什么中国没有酒神崇拜？

酒史沉沉，翻阅其中，我们不难发现很多文明中都有酒神的身影，世界各地有众多的酒神，但是拥有数千年饮酒史的中华文明中，却一直缺失了酒神的存在。

世界上最出名的酒神当属狄奥尼索斯（Dionysos）。他是古希腊神话中最早的神明之一，奥林匹斯十二主神之一，他掌握着葡萄酒醉人的力量，是主管葡萄、葡萄酒、疯狂、狂欢、生育、戏剧和悲剧之神，也是如今被提及最多的酒神。关于他的神话传说很多，也很成谱系，后世更是形成了一种“酒神精神”，在哲学界熠熠生辉。

为什么我们国家没什么正经的酒神呢？中华民族是个务实的农耕民族，民族文化也偏实用和中庸。酒神所代表的浪漫与恣意，与我们民族所恪守的传统相悖，我们是个安土重迁的民族，更加看重对祖先的祭奠。此外我国长久以来都把儒家作为正统思想，儒家讲究克己复礼，对酒神崇拜的树立也起到了抑制作用。另外，我国对佛教的信仰，无疑对酒神崇拜而言也是一种制约。

再者，中国没有酒神崇拜，可能与未曾断绝的禁酒政令有关。自夏以后，直至明清，都有禁酒令。中国进入到夏王朝时期，农业兴盛，随着生产力的发展，粮食有了剩余，酿酒业随之兴起，贵族饮酒的风气日盛，饮酒之风大行其道，夏禹为了国之大业，为了节约粮食，备战备荒，也为了防微杜渐，担心皇室权贵沉湎于酒，因此荒废朝政，贻误国事。于是，在中国历史上首次提出了禁酒。为了禁酒，夏禹甚至刻意疏远了酿酒师仪狄，《说文解字》中载有：“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄。”这时期，连酒都不准产，不准销，不准饮，哪里还有人敢去树立酒神和崇拜酒神。

夏朝最后一个国王桀因“为酒池糟堤，纵靡之乐，一鼓而牛饮者三千人”而亡国。更是让后人不得不畏酒，以至于虽知酒美却不敢正视其美，更不敢言其美。此等大环境下，何人敢明言酒神崇拜。

现在酒业在封藏大典或开酿之前往往会先举办一个祭拜仪式，他们祭拜的是酒神吗？其实酿酒人通常会祭拜一下酿酒的祖先，酒业素来有敬天法祖的传统。仪狄相传是我国最早的酿酒人，通常被称为“酒祖”，有的酒企会祭拜仪狄，有些则会祭拜杜康或曹操。不过这并非酒神崇拜，不过是行业内对酿酒始祖的追溯，更是对酿酒技术的传承，与崇拜并无干系。

在中国没有酒神崇拜，难不成也没有酒神精神吗？在儒、释、道三家之中，道家的人生哲学与酒神精神最为相通。中国的酒神精神以道家哲学为源头，庄周主张，道法自然、天人合一、心斋坐忘。庄周高歌自由，他倡导不滞于物，他认为人生应该追求自由，忘却功名利禄及世俗虚名，这种精神内核与是中国酒神精神并行不悖。

因醉酒而获得艺术的自由状态，是中国古代艺术家们解脱束缚获得艺术飞跃的重要途径。魏晋名士、诗仙李白，众多的文人墨客无不因酒而昂扬起艺术之魂，在中华文化的花圃中绽放出朵朵奇葩，所以说我国不缺乏酒神精神，只不过没有酒神崇拜。