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未来三年市场规模或翻倍至700亿,低度潮饮赛道有哪些喜与忧?

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“年轻人不喝白酒了”这个话题曾经反复引发关注,各方争论也有很多。但是抛开白酒,至少有一点可以确认,年轻人(已成年)还是喝酒的。只是不一定是白酒了,而是低度潮饮越来越受年轻人青睐。

近两年,国内低度潮饮赛道也在发展迅速,越来越多的品牌参与到低度潮饮的蓝海竞争,也备受市场关注。

近日由天猫酒类行业与百润集团发起,天猫新品创新中心(TMIC)与凯度共同发布的《2022低度潮饮趋势报告》(以下简称《报告》)完整版发布。《报告》对低度潮饮市场进行了分析。

《报告》认为低度潮饮酒广义上讲,是指酒精度在15度以下,基于已有流行饮品及酒饮料基础,含酒精成分,兼具视觉、嗅觉、味觉等色香味俱佳综合体验感和微醺状态的独特风味的创新型酒精饮料。

市面上常见的低度潮饮酒,包括预调鸡尾酒、梅酒、果啤、茶酒、含乳酒、苏打酒、高杯酒、果酒、米酒、花酒、西打酒、露酒等。

低度潮饮迎蓝海

数据显示,2022年,我国低度潮饮酒市场规模预测达到338亿元,约为啤酒市场预估规模的60%。与低度酒成熟市场相比,我国低度酒仍有发展空间。

《报告》显示,在整个低度酒市场,我国低度潮饮酒净占比低度酒市场的0.3%。较成熟的日本市场该数值达到20%,美国市场8%。

(来源:2022年低度潮饮趋势报告)

以低度酒市场成熟的日本为例,2005年至2019年,日本市场的果酒销量平均每年增长3.9%,预调酒销量平均每年增长6.1%。而在此期间,啤酒销量平均每年下滑1.3%。

市场占比小,正是低度潮饮酒的潜力所在。其增长速度也是极为惊人。从电商表现来看,低度潮饮酒总体电商销售额2021年同比增幅达到42%。

资本市场也注意到低度潮饮的潜力。在投融资方面,2021至2022第一季度,低度潮饮市场的融资共50余起。近两年市场的融资轮次集中在天使轮和A轮,市场方兴未艾。除专业投资机构,酒企本身也孵化了一些诸如梅见为代表的低度潮饮品牌。

目前,低度潮饮酒的增量主要来自于品类新用户。《报告》显示其中一部分来自于非酒饮消

费者;另一部分则来自有一定饮酒经验但尚未尝试低度潮饮的消费者。

“年轻人的第一口酒”正在被低度潮饮酒市场占领。《报告》预测随着消费群体对饮酒观念的转变,以及国内低度潮饮市场的进一步成熟,至2025年,该行业的市场规模预计超700亿元。

(来源:2022年低度潮饮趋势报告)

市场之忧:门槛低,竞争加剧

低度潮饮虽然迎发展蓝海,但做好一个产业赛道,更需要可持续的发展做大做强。这其中更应该关注增长背后的隐忧。

低度潮饮酒普遍门槛较低,其中包括产品门槛低和消费门槛低。

首先是产品门槛低。因为产品的生产门槛较低,在低度潮饮赛道产品同质化严重,当一款产品走红,便有多款同质化产品进入竞争市场,由此带来更重的营销成本。

同时,由于产品门槛低,低度潮饮的市场品类也在不断扩张。虽然目前市场主流的低度潮饮酒主要是预调鸡尾酒和梅子酒。但在此之外还有果啤、茶酒、含乳酒、苏打酒、高杯酒、果酒、米酒、花酒、西打酒、露酒等诸多新品类面世,进一步加剧了市场竞争。

其次是消费门槛低。低度潮饮赛道的消费者与其说是在喝酒,更可以说是在喝一款甜味的酒精饮料。消费场景多元,消费产品也是多元的,低度潮饮很难形成用户粘性。

低度酒饮市场的竞争越发激烈,除了新品牌之外,传统酒企也在涌入。茅台旗下有悠密、五粮液旗下有吾调,泸州老窖也成立了新酒业公司。

不仅如此,除了酒企外,如今还有不少饮料巨头开始跨界做低度酒,大家耳熟能详的可口可乐、星巴克和农夫山泉等都纷纷推出了自己的微醺产品。

从不同类型企业的比较优势来看,大厂具备较强的品牌力和一定的产品研发能力,且渠道更为完善;跨界玩家则更善于创新和营销推广。无论如何,低度潮饮市场竞争都愈发激烈。

目前来看,低度潮饮赛道竞争蓝海火热,但在鱼龙混杂的竞争中,赛道发展仍缺一个真正的领头羊,缺一个领衔的品类,和领军的品牌。当真正有品牌领衔低度潮饮赛道时,有成为赛道现象级的产品出现时,低度潮饮赛道才能真正迎来春天。

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