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成本飙升、低价抛货……进口酒商迎来生死抉择

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来源:酒业家

进口酒在国内市场正在承受极大的压力。
6月30日,中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布《2022年1-5月酒类进口市场情况》显示:2022年1-5月,我国酒类累计进口额15.86亿美元,同比下降25%,累计进口量为3.92亿升,同比下降63.13%。
而进口酒的市场窘境也让从事进口酒贸易的酒商开始迎来生死抉择。
“80%-90%的低端进口酒成本已上涨到此前的售价。未来半年到一年,进口酒行业将迎来一场大洗牌,中小酒商会死一大批。”近日,醇运供应链管理(上海)有限公司销售总监曹智勇告诉酒业家,今年的进口酒酒商,承受了太多压力。
涨价,卖不动;不涨价,没利润。于进口酒商而言,涨价亦或是不涨价,已成为一道关乎自身生死存亡的选择题,让人难以抉择。更为致命的是,进口酒商们所面临的挑战,远不止“涨价”这一个问题。

疫情以来,进口酒各项成本纷纷开启“涨姿势”。成本上涨,已成为众多进口酒商心中难言的痛。
据曹智勇透露,进口葡萄酒生产、包装、运输成本涨价严重,几乎一天一个价,“因为玻璃瓶短缺,很多OEM厂酒瓶供货价格已成为‘期货’,以交货时的价格为准。海运同样涨价严重,一星期一个价。”
上海云酒仓总经理张海啸证实了这一说法。据他观察,法国玻璃瓶平均涨幅60%,小麦涨幅50%+,纸张、纸箱涨幅30%+,电力涨幅55%+,天然气涨幅50%+……除此之外,木材、各类金属等也都水涨船高。
“如果光看包材,一瓶酒的平均辅料成本已经上升0.2-0.4欧元了。尤其是低价酒,原来1欧多的酒就意味着光包材上涨就占整瓶酒成本的20%以上。”法国邦菲斯酒业有限公司销售总监刘晨曦也表示。
此外,海运成本的飞涨也让进口酒商们雪上加霜。据中国副食流通协会常务理事、葡萄酒市场推广专业委员会副会长兼秘书长席康观察,受疫情影响,海运运费已从一个货柜不到500美元,涨到了一个货柜2000多美元,翻了四倍多。
生产、包装、运输等成本的飙升,使得葡萄酒的进口成本大幅上涨。据曹智勇估算,目前进口酒低端产品成本上涨20%-40%,高端产品成本涨幅也有10%左右。
随着进口酒成本的不断上涨,进口酒商们早已无法消化成本的飙升,进口酒或迎来集体涨价潮。酒业家注意到,奔富旗下两款旗舰单品Bin407与Bin707的FOB价将在7月1日开始的新财年上涨,涨幅为16.89%与7.63%。
可见,进口酒涨价的压力即将传导到消费端。
曹智勇注意到,多款进口酒将在下半年或者下一年正式提价。“进口酒毛利率一般在20%左右,没有多少进口商能承担这一涨幅,因此未来进口酒商涨价会更坚决!”曹智勇一针见血地指出。
“我们今年也收到了部分酒庄价格上涨的通知,基本上涨10%-30%,还有海运费用,进口环节各项费用的上涨,使得进口成本大幅增加。”山东埃雷米马丹进出口有限公司总经理庄伟娜也表示。
在席康看来,进口酒商涨价已成为迫不得已的选择:“葡萄酒的进口成本一直在涨,但是近几年进口葡萄酒的终端售价基本上没怎么涨。现在进口酒(终端售价)不涨也不行了,不涨大家生意就不用做了。”

尽管众多进口酒商已在筹划涨价事宜,但仍有部分酒商反其道而行之,以极低价格进行抛货。这其中,低端进口酒是抛货的主力军。
A:这款酒多少钱出?
B:30一瓶。
A:30一箱吧!
……
这是专门处理尾货的酒商A与急于套现离场的酒商B对话的一幕。据酒商A透露,受全球疫情持续性影响,越来越多的进口酒商开始抛货清仓库存,其中以3-4元一瓶的“骨折价”进行回收也比比皆是。
进口酒涨价在即,又是谁在悄悄低价抛货?
庄伟娜告诉酒业家,进口酒商低价抛货的情况在她身边就有,“这两年疫情的影响,大家生意都不好做,一些经销商急需周转资金会低价销售部分货物。”
席康也注意到,部分酒商因疫情积压大量库存,也是抛货的主力军。据席康透露,某酒商因为此前天津疫情损失了几千万销售额,如今急于回笼资金正疯狂抛货。
“他们的法国餐酒在电商平台上一瓶价格能低到11元左右,而这个价格我们进都进不来。不过,等他们这一批库存卖完后,肯定不会再以如此低的价格来销售了。”席康表示。
“现金流断掉,也只能清仓变现,你不能给员工、房东发酒做工资、房租吧。”张海啸直言,清仓甩货,是经营不下去的酒商一种自救行为。
“国企背景的公司、大企业不会甩货,因为(那样做)财务报表会变难看;小的进口商也不需要甩货,那点货压不死他们;有一点规模的私企、想撤出中国的外资企业才是如今甩货的主力,或是急于变现、回血,或是认亏走人。”张海啸认为。
在张海啸看来,低端餐酒出现抛货潮也与其日渐萎缩的市场脱不了干系。“2017年,出口到中国的VCE葡萄酒一年就有1亿瓶,如今一年能有2000万瓶就不错了。”
事实上,由于动销不畅,近些年进口葡萄酒成本上涨一直止于进口商,并未传导至消费者。
“我们是家族企业,原酒都是自己的,尽管原酒成本实际上涨很多,但一般也会选择和进口商共克时艰,我们扛住原酒部分涨幅,进口商扛住包材部分涨幅。”刘晨曦告诉酒业家。
曹智勇所属的醇运供应链同样在自己消化成本的上涨。“物流成本上涨之际,我们会为客户补贴运费,尽量做到不涨价。”曹智勇也表示。
动销不畅之际,涨价已呈奢望。因此,在进口酒涨价这一大背景下,部分酒商反其道而抛货也就无可厚非了。

被迫涨价、无奈抛货,进口酒行业已步入“至暗”时刻。在此之际,进口酒商如何苦练“内功”,直面重重挑战?
四川圣吉米图酒业有限公司董事长、上海圣加美图酒业有限公司董事长张轶认为:2022年将是进口葡萄酒开始逐步恢复的一年。
“一方面,酱酒在2021年下半年出现降温,特别是受今年上半年疫情影响,大量的二三线酱酒出现滞销,这将对进口葡萄酒市场起到一个反转的推动作用;另一方面,澳洲酒退出中国市场以后,中国消费者已经逐渐找到替代澳洲酒的品牌或产品,中国进口葡萄酒市场正在逐渐走出阴影。”张轶表示。
面对中国进口葡萄酒市场复苏的商机,张轶给出了三点建议:一是注意控制产品品类数量,聚焦动销产品;二是稳定队伍,服务好现有经销商;三是坚持不断深耕优势渠道,为市场回暖做准备。
“不妨先甩货套现,仓库的老货,现在不好卖,未来也不会好卖。”张海啸表示。
同时,张海啸也建议进口酒商更换思路,“产品换一下,渠道换一下,‘旧地图里面找不到新大陆’。”
“2020年第一次疫情的时候,我们就开始布局C端。改革仓库、改革CRM系统、改革团队、改革产品,使我们能够更好地对接C端。我们把自己‘革命’了,不过我们也活下来了。”张海啸表示。
“应变能力很重要。”刘晨曦也指出,她建议进口酒商在动销乏力之际开发社区团购、线上、直播等多种方式的销售模式,以摆脱疫情影响。

在庄伟娜看来,进口酒受挫之际,不妨更换下赛道,“鉴于现在进口产品比较繁琐,可以做些国产葡萄酒,国潮文化也更值得我们去推崇。”
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