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面对时代“大考”,曾从钦带领五粮液进入“作答时间”

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来源:糖酒快讯

6月17日,第十一届中国白酒T8峰会在泸州举行。在头部品牌引领白酒产业发展的时代,头部企业对产业发展方向的研判一直备受关注。本届T8峰会,在行业面对经济下行、结构调整、疫情影响等多重挑战的形势下,以“存敬畏,稳发展,扬文化”为主题,为产业未来稳定发展进行了深度探讨。头部企业分享了面对时代“大考”时,应有的准备和发展谋划。

在峰会上,五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦以“居安思危 守正固本 笃行致远 走好新时代中国白酒高质量发展赶考之路”为题,通过厘清危与机、内与外、大和小之间的辩证关系,阐述了他对当前白酒行业高质量发展的前瞻思考和战略判断。这也是五粮液面对时代考题时,将要做出的回答。

从曾从钦的发言中,我们看到了来自白酒头部品牌的发展自信,以及对白酒产业未来稳健发展的信心。

居安思危,化危为机、危中寻机

近年来,在消费升级、品质升级背景下,白酒行业已全面进入产量销量总体稳定、收入利润稳定增长的结构性新阶段。

曾从钦分析认为,在新的发展阶段,结构性增长成为白酒行业发展的主旋律和主基调。特别是消费升级的趋势下,消费者对品质消费和品牌消费的需求进一步增强,这就让优势品牌、优势企业和优势产区能够持续受益。

然而基本面向好并不意味着可以高枕无忧,在疫情持续反复的情况下,消费端面临较大压力,给产业发展带来了许多不确定、不稳定因素。

面对向好的基本面和潜在的不确定因素,曾从钦认为要辩证地看待二者之间的关系,他提出行业要居安思危,正如福祸相依,“危”中也藏着“机”,要把握好“危”与“机”的关系,化危为机、危中寻机。

在发言中,曾从钦首先指出了当前最应该引起重视的三个苗头性、趋势性矛盾:

一是行业集中度进一步增强的同时,饮酒人群数量变化对白酒消费容量构成一定挑战;

二是市场开放度进一步提高的同时,大量业外资本涌入对白酒有序发展构成一定挑战;

三是名酒美誉度进一步提升的同时,优质白酒供需矛盾对白酒市场供给构成一定挑战。

三个矛盾分别指向了白酒消费者持续培育、影响未来白酒产业有序发展的新变化,以及“长期不缺酒,长期缺好酒”的产业结构化矛盾。同时,按照危与机相辅相生的辩证思维,矛盾中也蕴藏着巨大的产业机遇。在白酒产业解决这三个矛盾的过程中,必然也会释放出更多的发展机遇。

守正固本,内外合力、引领前行

面对新形势下的难题和挑战,曾从钦表示,五粮液要做的是守正固本,以企业内生的力量,引导和影响外部环境,努力实现可持续的稳健高质量发展。

曾从钦认为,最关键的是“守正”:要守品质之正,任何时候都要秉持“酿好酒”的初心,紧紧守住品质这条生命线,让品质看得见、摸得着;要守品牌之正,像爱护眼睛一样爱护饱经历史沧桑、来之不易的中国名酒品牌,摒弃投机短视做法,避免透支民族品牌影响力;要守品行之正,以诚为本,着力打造阳光治理、阳光合作、阳光团队,大力营造健康、阳光的合作生态、发展生态、产业生态。

在中国白酒行业,头部企业不仅肩负着自身的发展任务,更对塑造行业整体环境有着重要影响,这是头部企业的社会责任。

对此,曾从钦指出,头部企业要格外善于把握白酒产业发展的价值规律和本质要求,善于以内在品质、内在品牌、内在品行引导外部评价、外部需求、外部趋势,稳字当头、稳中求进,以企业的高质量发展,带动产业链供应链上下游企业可持续稳健发展。

作为白酒龙头企业,五粮液连续六年实现了主要营收指标继续实现两位数增长,展现出了极强的稳定性和发展后劲。强健的企业发展动力不仅为白酒产业向前发展注入活力,也极大地带动了宜宾产区建设,为地方经济发展作出了突出贡献。而这正是五粮液坚持守正固本,“稳中求进”工作总基调的结果。

笃行致远,大处着眼、小处着手

危中寻机是发展眼光,守正固本是发展定力,有了二者的加持,方能笃行致远,实现企业的长远稳健发展。

要笃行致远,曾从钦提出要“把握好‘大’与‘小’的关系,大处着眼、小处着手。”他随即解释道,“大处着眼”是大局意识和系统观念,“小处着手”是务实思维和实干精神。

统筹好“大”与“小”的关系,就是要做到长远与当期的结合、宏观与微观的结合、整体与局部的结合,守正创新,去术存道,培养行业穿越经济波动周期的能力,实现长维度下高确定性的稳健增长,共建高质量发展的行业新生态。

曾从钦表示,五粮液将从三个方面实现“着眼”和“着手”:

一是坚持打牢基础与谋划长远并重,共建产品新生态。要坚守传承纯粮固态发酵工艺,通过践行绿色产品设计供给理念,从酿酒生态保护、原料有机种植、纯粮固态发酵、绿色包装材料等方面入手,推动行业加快形成生产过程优化、工艺清洁、资源循环利用的绿色制造集成新模式,持续提供满足消费者健康需求的生态化白酒产品。同时,深入推进以酒体创新和工艺创新为核心的供给侧结构性改革,响应政策号召和市场需求,升级产品创新的维度和理念,针对年轻消费群体、国外消费群体,加快开发多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品,持续提供满足消费者细分需求的差异化白酒产品。

二是坚持绿色发展与产业升级并重,共建产区新生态。要以能酿出美酒的标准,全力以赴保护好产区水源和生态;要结合国家双碳目标,加快建设“零碳产区”“零碳酒企”,推动白酒产业向绿色生态发展全面转型;要对产区的产业结构进行合理化布局,大力推动一二三产业融合发展,让白酒产业更好发挥贯穿一二三产业的联动作用,推进生态价值、产区价值、品牌价值向更高端迈进。

三是坚持完善标准与规范表达并重,共建产业新生态。做好标准体系的顶层设计,构建更加完善、与国际接轨的标准化体系,建立白酒产业规范的话语体系,构建立体化的价值推广体系。

从产品观到行业观,五粮液的种种部署规划,恰是印证了曾从钦在发言中阐述的危与机、内与外、大和小这三对辩证关系。

面对存在的危机,五粮液主动出击,从产品设计、产区建设、产业规范化国际化等方面找寻新的发展机遇,将五粮液的发展能量,辐射周边产区和相关产业,形成共生发展的新局面。这表明了五粮液在面对时代赋予的“考题”时,用超越当下有限时空的战略眼光,审视和考量企业自身和白酒产业的发展,在更长的时间维度,去写下五粮液的答卷。

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