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成立产区研究院,金沙酒业树立高质量发展新格局

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6月1日,金沙酒业“一心三力·共创美好,百亿金沙战略复盘暨美好文化战略发布”在贵阳举行。会上,赤水河流域酱香型白酒金沙产区研究院揭牌成立。

中国首个白酒产区研究院成立足以引发行业震荡。对酒业来说,第一个产区研究院诞生在赤水河流域是情理之中,除了赤水河,仿佛没有更合适的地方。而诞生在金沙产区、金沙酒业,是对的时间,做对的事。

金沙酒业党委书记、董事长张道红发表讲话

金沙酒业党委书记、董事长张道红在会上直言,金沙产区研究的成立,是金沙酒业百亿征程发展史上的一个重要里程碑。更重要的是,金沙产区研究院无疑是进一步推动贵州白酒产业高质量发展的新动能。

中国首个白酒产区研究院成立

据悉,赤水河流域酱香型白酒金沙产区研究院是在贵州省工业和信息化厅、毕节市人民政府及中国食品工业协会、中国酒业协会、中国酒类流通协会指导下、由金沙产区研究院由金沙县人民政府发起、金沙酒业搭建的“产学研”一体化产区科学研究平台。

赤水河流域酱香型白酒金沙产区研究院揭牌成立

据了解,金沙产区研究院在组织建设方面设置了生态环境、粮食原料、微生物、酿造、酒体五大研究中心,聚集了一批国家级、省级专家和技术骨干成员,制定了五大规划和五大计划。形成产区生态、酿造技术、产业链、学术探讨、科技创新、人才培养、文化传承等一体化研究生态链,进一步凸显赤水河上游独特优势,助力金沙产区各酒企发展。

规划方面,金沙产区研究院将围绕产区内水、土、气、粮、微生物研究,充分挖掘产区先天优势。计划方面,金沙产区研究院围绕人才培养、技术研发、生态建设、酿艺提升、产区建设等全方面发力。

2022年,金沙产区研究院将以金沙红高粱节为契机,以“4个1”为年度目标打造落地。开展1次产区研究论坛《赤水河论坛》;形成1个成果报告输出《赤水河流域酱香型白酒产区调研报告》;达成1份生态白皮书《赤水河上游生态白皮书》;制作1个产区纪录片,全方位记录产区成长。

树新标杆、用更高格局诠释“美好生活”

金沙产区,位于赤水河上游,有着丰厚的酿酒历史和文化,具有独特优势的天然酿造条件,是酿造高品质酱香型白酒的黄金地带。作为贵州酱酒三大黄金产区之一,金沙产区在贵州“十四五”白酒产业集群规划和贵州赤水河流域白酒保护规划中扮演着重要角色。

金沙酒业“一心三力·共创美好,百亿金沙战略复盘暨美好文化战略发布”现场

产区打造、集群化发展、金沙酒业理应发挥龙头企业引领作用,在企业发展规模化、系统化、市场化、品牌化的阶段,站在更高的起点,以更高的姿态出发。

工学博士,教授、博士生导师,江南大学副校长徐岩认为,金沙产区研究院是符合国家对赤水河流域、优质酱酒生产可持续发展的重要保障。

中国知名白酒专家,中国酒业协会国家特邀白酒评委,贵州食品工程职业学院院长吴天祥也表示,未来,金沙产区研究院还会成为贵州白酒产业的可持续发展的重要助力,将开启贵州乃至全国白酒产业高质量发展新篇章。

金沙产区研究院最直观的价值,是使金沙酒业品质极致化成为必然。对于金沙酒业而言,产区研究院是落实金沙酒业践行美好文化战略的基底,是巩固金沙酒业“高增长、高质量、高结构”发展模式的铜墙铁壁。

未来,金沙产区研究院将成为提升金沙酒业品牌价值、提升金沙产区影响力的最佳平台。同时,金沙酒业也通过这个平台与贵州的兄弟企业共享共利,共建产区招聘、共赢产区未来。

金沙酒业将以科技赋能品质,用金沙品质诠释“美好生活”。

从更广的维度来看,未来金沙产区研究院充分发挥职能,还将推动金沙酒业、金沙产区,以及当地的经济发展、乡村振兴等更进一步。金沙产区的跃升也将带动贵州白酒产业的跃升,进而推动白酒产业的进步。

因此,不管是模式、速度,还是战略高度、广度和深度,金沙的“美好文化战略”的发布以及“赤水河流域酱香型白酒金沙产区研究院”的成立算得上是今年行业的大事件之一,其影响将是深远而巨大的。

作为“美好文化”的践行者和创造者,金沙酒业登上时代大舞台。

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