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新周期下,二三线酱酒品牌突围之路(一)

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  来源:大家酒评

任何行业和企业发展到一定程度和阶段,都会产生该阶段特有的问题。进入新周期的酱酒行业同样如此,企业必须未雨绸缪,有充足的思想准备和行动计划。进入2022年,受疫情、渠道库存高企、经济增速放缓等综合因素影响,酱酒行业进入新周期,竞争加剧,由过去的高速发展向高质量发展转变。处于二、三梯队的酱酒品牌要成功实现逆袭必须解决现阶段面临的六大问题。

一、经销商数量、质量的问题

市场竞争最根本的核心还是市场数量和质量的竞争。前期由于酱酒行业处在风口期,发展飞速,招募经销商大多满足“数量第一、质量第二”。但是目前行业发展速度放缓,必须坚持经销商“质量第一、速度第二”的指导方针。经销商数量、质量最终决定一个企业的发展规模和体量。

二、根据地市场的建设问题

对于企业来说,根据地市场建设的重要性不言而喻,没有根据地市场就没有市场的纵深和安全可言。根据地市场是“ATM机”,为企业源源不断的注入资金及血液,根据地市场是“助推器”,为企业快速进入“火箭成长速度’加满了正能量;根据地是“人才孵化器”,可以为企业批量复制更多的区域操盘手充实到市场一线。根据地市场是“中央特区”,新理念新动作的发源地和试验田,为外围市场输出新的操作模式。

无论是线上的“私域流量”根据地,还是线下市场根据地都是酱酒企业要用心经营的根据地市场。

三、大单品打造的问题

一个企业和品牌,若没有解决大单品打造的问题,就没有解决消费者品牌心智资产的问题。想到了可口可乐,人们想到的是波浪弧线红罐,想到了茅台,就想到了“茅”瓶。很多酱酒企业没有实现业绩增长突破的一个很重要原因就是大单品打造不成功,没有成功占据目标消费者的心智。

单品突破,不是只做一个单品,而是推广一个单品,集中力量,确保一个单品推广成功,让产品成为品牌的代表符号。因为资源都是相对有限的,再加上时间有限,因此无论资源多么充沛的企业,都应当做出取舍,把有限的精力和资源放在一个点上,形成聚焦。从某种程度上来说,单品突破是一个品牌获得新生的起点。

四、组织建设的问题

业务形态决定组织架构及建设,组织建设有力支撑业务发展。经营企业表面是在经营业务,本质上是在经营人。组织建设的第一责任人是CEO,是各级直线管理者。

很多公司经营业绩很漂亮,在外界看来是一家高大上的成长型企业,但是内部管理却严重滞后,内部管控跟不上自身发展节奏。正所谓“萝卜快了不洗泥”,由于企业的高速发展、迅速扩张,外表漂亮的经营业绩掩盖了很多深层次的问题,所以经常出现“掉链子”的状况。这种经营超前、管理滞后的问题在环境好的时候并不突出,顶多就是侵蚀了企业的一些利润,但是一旦经营环境恶化,行业竞争加剧,企业的麻烦也就来了。

由于篇幅有限,我们将在下一篇继续探讨二、三梯队的酱酒品牌如何在新周期实现逆袭,以期为更多酱酒企业高质量良性发展带来一些有益的建议。

 
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