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2022年,这些假老酒会出现在谁的饭桌?

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来源:酩阅

如果有人问,“什么酒最贵?”那么,小酒童一定会回答他:“假酒最贵。”不明就里的酒友们,花的是真钱,买的是假酒,不仅没有升值潜力不说,饮用的安全性也令人担忧。对近几年的假老酒现状进行一番个人总结。

臆造酒

茅浆窖已成过去,沦为低端假酒

历经几年的全网宣传与打假,相信99%的酒友们已经知道这款酒是一款不折不扣的臆造假老酒(臆造假老酒指的是:过去根本不存在,由现在的造假者自己“酿制”、自己“设计”、然后再做旧的假老酒)。

然而,尽管茅浆窖风光不再,“余威”犹存。近几年,仍有一些信息不透明地域的酒友们在消费这类低端假酒产品。下面再给您敲黑板复习一下。

假酒做旧

做旧的假名酒仍是主流

这些年来,老酒投资行情看涨,根据曾品堂老酒平台大数据测算,平均涨幅达到15%-20%(不排除有个别老酒涨幅不甚明显的情况),这其中以名酒涨幅最为明显。与名老酒涨幅相对应的,是假名老酒的泛滥。

令人讽刺的是,打假文章越多,造假越盛,造假水平也愈发炉火纯青,这不得不说是当下酒业的一种悲哀。本年度知名假老酒排行榜,除头号造假对象茅台外,假红董、假古井贡冲上前三位,此外,八十年代初的瓷瓶洋河、九十年代的瓷瓶四特成为本年度假老酒界的一匹“黑马”。

市场上较常见的假老酒(名酒)还有:

温馨提示:鉴别此类老酒需注意与真品比对,关注瓶盖、瓶标、酒盒工艺、外箱配件细节。

噱头假酒

名不见经转酒,广为流传

名酒造假不足为奇,聪明的造假者将目光还投向了一些地方酒、甚至不为人知的小酒,以及各类所谓特供酒、军区部队酒。这些酒的故事一个比一个离谱,然而却在民间广为流传。

不仅如此,颇具神秘感的“名酒老基酒”(实为三无产品),成为一些酒桌上吹嘘标榜的对象。

土埋假老酒

故事仍有人信,销量仍然庞大

洞藏假老酒、土埋假老酒、长毛假老酒,仍然横行市场。这些酒往往用虚假的故事、虚假的图片,取得不懂酒的消费者信任。一瓶抛去邮费五十元不到的酒,还要煞费苦心地挖上个两米深的洞窟,甚至要在土壤上面中上一年“根系发达”的草本植物,噱头十足,销量惊人。

老酒保存的基本条件是“通风、干燥、阴凉保存”,这跟地底下潮湿阴暗的环境形成鲜明的对比,不仅如此,埋在地底下的酒还容易受到土质污染的影响,这样的酒,您真的敢喝?

酒厂造假

擦边球行为游离法度之外,令人堪忧

乘着老酒市场日益蓬勃的东风,一些小酒厂开始打生产“穿越老酒”的擦边球,即:酒是新灌装的酒,但包装上打的是早期日期。这些酒往往有正规厂名、正规酿造规范、检验报告,为了谋求高利润、高销量,也为了产品故事更方便传播,生产出“穿越酒”。(下图为网络配图,图文无关)

穿越几年不足为奇,有些甚至将生产日期提前到七八十年代。这些酒,因为有正规的全套证明,难验其身。想要打假,更多凭借的是老酒收藏的经验(如常识推断、酒包浆判定、外箱评定等)。可以这样说,这种提前早产的酒,游离法度之外,拷问人心道德。

消费圈层怪现状

越离谱的假老酒,越有高端消费买单

假老酒越来越频繁地出现在高端场合,之前,甚至不少名人也不幸中招。

据称某高端古书画论坛宴会,两瓶价值2000万元人民币的茅台酒被喝掉。要知道,民国时期的赖茅也不过拍卖了一百多万人民币,到底是什么茅台酒如此值钱?

这两瓶据称产于1348年的成吉思汗府公用的酒,600多年过去了,仍然闪着金光耀色,不仅如此,酒瓶上诺大的“茅台酒”三字,更是凸显出该酒的“华贵雍容”。然而,稍有些常识的人便会知道,1348年是元朝末年,成吉思汗1227年就已经去世了。

不仅如此,彼时的茅台酒还未成型(众所周知,清朝初年,茅台回沙工艺才逐渐定型,至于“茅台酒”之名称真正定型,应该是解放后茅台酒厂正式成立后的事。在此之前,人们更加熟悉的叫法是“赖茅”、“华茅”、“王茅”乃至“茅酒”。

假茅台酒的故事到底有多离谱,下列图片告诉您。这些假的超高端茅台,往往出现在高端场合,成为大家酒桌上的谈资。不仅如此,一些高端培训学习会、高端人脉圈,如今亦有可能混迹着售假者,他们利用多数人对专业知识的匮乏以及同学朋友之间的信任销售假老酒,堪称假老酒渠道的另类风景线。

面对假酒,啼笑皆非之余,更多的是唏嘘惋叹。最值得一提的,莫过于曾经网络广销的假老酒,如今改头换面,换上看不懂的假包装、加上听不懂的假故事,转向了线下,通过“朋友”、“同学”,透过朋友圈的信任,流向了我们的餐桌。多少人言必称能搞到茅台酒厂1499元的茅台,多少人言必称家中拆迁找出爷爷留下的酒,多少人神秘地将几十年前酒厂“封存”的酒带上餐桌,又有多少不明就里之人,不经过理性判断、常识分析,不自觉地成为传播假老酒的“使者”。

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