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诗酒专栏 | 《诗经·小雅·鹿鸣》:和乐且湛,才是饮酒的文明境界

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在诸多人类文明的源头中,诗与酒多是浑然一处,后来才各自独立却又藕断丝连的。因此,洞悉诸多人类文明和社会习俗的深层内涵,研读酒诗是较为简捷的一种方式。而诗与酒还有另一种妙处,就是让我们很容易与古人产生情感上和审美上的共情,也就是王绩所讲的“诗酒故人同”。

酒香频道诗酒专栏自本期起,每周五撷取一首或一组中国酒诗,以诗酒文化为媒介,与各位易友一起研读诗酒里的中国,在洞穿的历史中寻找诗酒故人。

酒在中国历史上一直毁誉参半,因为其有多个面孔。其中有一张正能量的面孔——酒以合欢,人们普遍认为它是源自西周以来的礼乐文明。那么西周以来礼乐文明在的饮酒习俗具体是什么场景,《诗经》中的《小雅》有一篇《鹿鸣》,对其有具体而生动的记述。

呦呦鹿鸣,食野之苹。

我有嘉宾,鼓瑟吹笙。

吹笙鼓簧,承筐是将。

人之好我,示我周行。

呦呦鹿鸣,食野之蒿。

我有嘉宾,德音孔昭。

视民不恌,君子是则是效。

我有旨酒,嘉宾式燕以敖。

呦呦鹿鸣,食野之芩。

我有嘉宾,鼓瑟鼓琴。

鼓瑟鼓琴,和乐且湛。

我有旨酒,以燕乐嘉宾之心。

《诗经》是中国第一部诗歌总集,反映了先秦时期的社会面貌和生活情态。其内容大致分为三大类,即风、雅、颂。风是指各诸侯国的国风,相当于地方小曲儿,描写的是基层人民和普通贵族的生活情态。国风里有一个王风,因为平王东迁以后王室衰微,跟一般的诸侯国没什么差别,因此王风里多有哀愁亡国之叹。雅分大雅、小雅,描写的是上层贵族生活和精神面貌,大雅主要写于西周,后人常以大雅代指古风,小雅涵盖的时间则比较长,而在诗歌的音韵节奏上也有所变化。颂,则是宗庙祭祀歌颂祖先功德或祈求天神的诗歌。

《鹿鸣》是《小雅》的开篇,反映了贵族社交活动的一种理想状态,即饮酒和欢。关于这首诗的创作背景和主题思想,历代学者都很重视,而且做出许多注解,甚或上升到道德垂范和政治教化的高度。我们不妨回归文本,先细细品读诗歌的内容和节奏。

诗酒专栏 | 《诗经·小雅·鹿鸣》:和乐且湛,才是饮酒的文明境界

“呦呦鹿鸣,食野之苹。我有嘉宾,鼓瑟吹笙。”开篇四句大家都很熟悉,因为曹操《短歌行》中有引用。呦呦是形声词,形容鹿的鸣叫声,鹿一边吃草,一边鸣叫,一个贵族园林的场景跃然纸上。这是典型的起兴笔法,引出乐鼓声中与嘉宾把酒言欢的热闹场景。苹,就是藾蒿,一种常见的蒿类植物。

“吹笙鼓簧,承筐是将。人之好我,示我周行。”簧是笙中的舌片,人吹笙的时候,气流冲击簧片产生鼓动,然后发出声音。乐师起劲儿奏乐,而主人捧起竹筐向嘉宾殷勤劝酒劝菜。在主人看来,嘉宾是真心对他好,告诉我什么才是正确的道路。周行的本意是大路,但不同的读者对“周行”的理解各有不同,而儒家多理解为“至美之道”。

诗酒专栏 | 《诗经·小雅·鹿鸣》:和乐且湛,才是饮酒的文明境界

以上是第一章,平铺直叙,交代了宴饮的主要场景和人物关系。第二章层层递进,进而描写双方交谈的细节。

“呦呦鹿鸣,食野之蒿。我有嘉宾,德音孔昭。”前两句是典型的复沓回环结构,其作用在于表现诗歌一咏三叹的节奏,在此不做细讲。德音,简单理解内在为德性,外在为音容。昭,即明。德音孔昭,是主人在赞美嘉宾有光明的品德和言行。

“视民不恌,君子是则是效。”主人在赞美嘉宾的德行足以教化民众厚道做人,正是我们学习和效法的榜样。“我有旨酒,嘉宾式燕以敖。”主人献上甘甜醇厚的美酒,嘉宾赞美主人的美酒,感谢主人的热情款待,让他感到很愉快。

最后一章递进描写宴会和谐欢乐的场景。头四句复沓回环,载歌载舞的热烈气氛引出主人和嘉宾“和乐且湛”的欢洽场面。主人说,既然您很开心,那就请开怀畅饮吧。于是整个宴会进入高潮,诗歌到此戛然而止。

诗酒专栏 | 《诗经·小雅·鹿鸣》:和乐且湛,才是饮酒的文明境界

《鹿鸣》是一首描写贵族宴饮宾客的诗,描绘了礼乐精神下,人与人之间通过饮酒促进人与人之间关系和谐的场景。从“示我周行”到“德音孔昭”,再到“和乐且湛”,诗歌所描写的欢洽气氛沿着“和”的逻辑循序渐进,而这个“和”字,也是古往今来人们举行各种宴饮活动的基本目的。而儒家基于礼乐教化的需要,对其做了大量的注解,从而使这首《鹿鸣》所描写的宴饮场景,成为后世文明饮酒的垂范。

当然,《鹿鸣》所描写的是品德高尚的人欢聚饮酒的场景,也是我们所理想的、酒以合欢的宴饮状态,前提是饮酒适量、不及乱。但当饮酒过量之后,就容易出现酒后失态、场景混乱的丑陋现象,我们下期再借一首诗歌详聊。

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