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苏格兰欲制裁俄罗斯,或禁止威士忌对俄出口?

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来源:威士忌杂志

01

俄乌冲突或将影响英国威士忌出口

所谓制裁效果宛若刮痧

——无论怎样,还是希望和平万岁

很显然,俄乌冲突并不是一场“闪电战”了,至于持续到什么时候,估计还得看博弈结果。于是,这几周上热搜的除了战争情况之外,还有欧美与俄之间的制裁和反制裁,其中也包括今天早些时候,美国禁了俄罗斯的伏特加出口。

同阵营的欧盟和英国也争相站队。

其实早在2014年,欧盟就克里米亚问题对俄罗斯实施了制裁(而且到现在还没结束,人家表示将制裁延长至2022年6月23日),使俄罗斯无法向欧盟和美国进口海鲜,英国的三文鱼就在其列。

Source: Internet

面对俄乌争端,苏格兰政府发言人也明确表示“毫无保留地谴责俄罗斯入侵乌克兰,这是公然违反国际法的行为。”

按照今年这种情况,包括《泰晤士报(Times)》在内的权威媒体预测,乌俄争端和西方阵营的“站队式制裁”,大概率会影响到苏格兰威士忌向俄罗斯的出口,甚至有可能被完全叫停,形成“苏格兰制裁俄罗斯”的诡异局面 😅。

不过话说回来,鉴于战斗民族对威士忌的感情真的只是一般般,真要搞“威士忌制裁”,效果也是…… 宛若刮痧。

根据苏格兰威士忌协会(Scotch Whisky Association)发布的报告,去年苏格兰直接向俄罗斯出口价值约2800万英镑(约合人民币2.3亿元)的威士忌,仅占全球市场总值45.1亿英镑(约合人民币377.1亿元)的0.6%。比起庞大的人口数量,威士忌的消费量真算不上啥,看来伏特加还是真爱。

但无论如何,大家还是应该呼吁和平抵制战争的。

往人文说,政治集团交火拿百姓血肉买单,是文明之耻。往利益说,全球经济一体化,俄乌打仗不仅劳民伤财,也伤了你我的股票和基金收益。所以这种双输局面还是早点结束比较好。

P.S, 如果这仗在下周还打不完,我们就准备出一篇国际争端环境下的俄罗斯酒市漫谈,有兴趣的朋友们阔以在后台柔情催稿。

02

澳洲威士忌起飞将至?

想囤的朋友早做打算

——“疫情前去过一次塔斯马尼亚,那儿的泥煤确实有模有样"

看来澳大利亚是摩拳擦掌准备拉起威士忌行业了——史上最大型澳大利亚威士忌展将与澳大利亚酿酒师协会(Australian Distillers Association)合作,4月3日至10月8日间在6座城市巡回,包括墨尔本、悉尼、堪培拉等。

 Source: The Australian Whisky Show

这个活动还非常专一,仅展出该国威士忌。据该展创始人大卫·利戈夫(David Ligoff)所说,这还是第一次有这么多澳大利亚威士忌酒厂和酒厂一起出现在活动上,不仅仅能面向消费者的品牌宣传,还可以促进业内交流。从往届活动的图片来看,确实搞得挺热闹(话说你们真的一点不考虑聚集风险吗)

Source: The Australian Whisky Show

刚好,近期澳大利亚威士忌年度奖项也揭晓了,来自澳洲泥煤产区塔斯马尼亚的知名酒厂Lark Distilling一举拿下年度威士忌、年度酿酒商/生产商以及年度酿酒厂。

这家酒厂也算历史悠久,在我们前几年的文章中就露过脸啦。酒厂最早可以追溯到1839年,现在则由比尔·拉克 (Bill Lark)在30多年前重建,一直保持良好口碑,在今年年初也凭借自家精品威士忌“第一交响曲(Symphony Nº1 )”拿了WWA的“最佳混合麦芽威士忌”奖。


Source:https://larkdistillery.com/

当然了,这几年风声水起的澳洲品牌还不只是Lark。

据报道,澳洲消费者正在迅速转向本地生产的威士忌,特别从去年开始展现了明显趋势,这股风潮也吸引了国际烈酒消费者的目光。就这趋势看来,传播加码伴随需求增长,一直不温不火的澳威“即将起飞”也不是不可能哈~~有兴趣入手的朋友们,可以找威士忌铺各掌柜们唠唠。

03

千元级别的高端啤酒

在座各位怎么看?

——“啊,这…… “

千元级别的啤酒,你会买账吗?

单从笔者个人角度来说哈,“千元啤酒”这股让人看不太懂的风气是从去年刮起的。

按照顺序来看,先是华润雪花推出高端啤酒产品“醴”(lǐ),官方售价999元/盒(2瓶/盒,999ml/瓶),主打“中国古法情怀啤酒”,原料里添了一堆乱七八糟的有机谷物。去年面世时已经收到了一大波群嘲。


source:雪花天猫旗舰店

不过消费品嘛,特别是食品行业就这样,只要有一家推出新品,噱头赚够,壁垒也不高,就马上会有资本跑过来复制。

于是乎,更多酒企开始捣鼓起千元级别的啤酒产品:

先是今年1月,青岛推出 “一世传奇”,定价1399元/瓶(1.5L),再是春节期间,百威推出“大师传奇”(咋都跟“传奇”过不去,共享文案么😂),售价1588元/瓶(798ml),并声称虎年限量发售2400瓶。这波热度甚至引来了CCTV的关注:

Source: CCTV

虽然说赚足了吆喝,但看看销售热度,倒也不至于太好,甚至宣传上都没达到破圈效应,那么这些品牌到底有啥底气在“超高端”啤酒市场厮杀呢?

首先,是咱们国内啤酒价格的上升空间。国产啤酒的零售均价一直远低于国外。2019年,中国啤酒零售均价为2.1美元/升,明显低于同期欧美日韩,甚至排在全球末端。

其次,精酿啤酒的火爆拉动了我国高端啤酒的消费量。欧睿咨询的数据显示,2015-2020年,我国高端啤酒市场规模占比从24.6%提升至35%,在消费升级的推动下,预计2024年高端啤酒消费市场占比将跃升至40%。


source:vinepair.com

确实,随着市场进一步精细化,高端商品自然应运而生。但前提是,你贵得有贵的道理。精工细作的小批量生产,漫长的制作周期,革新技术应用,颠覆性的风味口感,高颜值包装设计,甚至多一点点酒精含量,这些都可以成为酒款高定价的具体因素。

但是再回过头来看看这几款超高端啤酒的描述,有打中国传统情怀牌的,有自称“集啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟众家之长”的,也有搬出全球酿酒协会的名头吓人的,都只能模模糊糊的给出一个“高大上”的概念。但深究一下它们到底有啥过人之处,自家通稿都说不出个所以然。

或许,比起研发新品,甚至取得经济收益而言,这些产品的作用更倾向于从虚空中划出一片“高奢市场”,好为今后的炒作营销搭个地基吧。

“酒中花瓶”,说的就是它们了。(个人意见,欢迎讨论)

04

18年前的一篇采访

把中国威士忌发展趋势基本说准了

——“眼光挺毒的”

最近有位酒友分享了一篇2004年,吉亚帝欧(Diageo)时任苏格兰威士忌全球品牌总监Stephen Morley的采访。

虽然这是一篇18年前的采访,且只有短短一页,却让笔者和酒友(生于98年的伙伴,妥妥的z世代消费者)双双兴奋了一把。毕竟Stephen的观点放到现在来看,大多数都还挺准的,不愧是在帝亚吉欧干了三十多年的骨干。

source:Coco.S

主要和大家分享一下,采访中关于威士忌行业在中国的发展趋势部分吧:

观点一:威士忌投资是一种长期行为,经过10-20年的铺垫,威士忌在中国酒类市场可以占到不错的份额,比如对齐全球市场——占所有酒类销量的3-4%。对于投资商而言,中国市场有绝对的吸引力。

18年后,这一观点基本得到了验证。

咱们先看看整体数据,根据里斯战略定位咨询2020年发布的《中国烈酒市场分析报告》称:中国2019年的烈酒消费额就已近6000亿元人民币,占全球总数的22%,已经成为全球烈酒第一消费大国。

虽然目前国内市场白酒占据了绝对主导地位,但这并不影响酒商扎堆来华投资。

根据智研咨询的数据,随着全球威士忌市场快速升温及中国消费水平的提升,中国威士忌市场消费增速较快,市场越来越成熟,2020年中国威士忌市场规模已达30.3亿元。保乐力加和帝亚吉欧前后脚在华建厂。

这说明,即便中国威士忌市场在烈酒市场仍不足1%,但快速增长趋势和巨大的空间丝毫不影响投资者的热情。


Source:智研咨询

观点二:中国消费者的层次出现了不断细分的趋势,一些高层次的消费者将更愿意花更高的价钱,购买更高品质的酒。

根据胡润研究院的数据,威士忌的饮用人群的年龄集中在28-45岁,平均年龄为38.2岁;相比干邑等其他类型的洋酒,高学历、更年轻,是威士忌饮用人群的普遍特征。

其中,比起2012年,中国高端消费者对威士忌的青睐度上涨了83%,是洋酒偏好增幅榜的第一名。“未来,将会有更多的年轻高净值消费者愿意尝试、并开始偏好饮用威士忌。”胡润百富董事长胡润称。

至此,采访中的观点也基本得到验证。

观点三:虽然现阶段中国的很多高档酒因其象征成功和地位,都会被用在比较特殊、具有排他性的场合,但只会是一种短期行为,今后饮用洋酒的场合会不断扩展。

根据盛世华研在2020年发布的报告,74%的高净值饮用者同饮威士忌的人数在4人以下,平均饮用同伴为3.7人,并以“亲近的朋友”和“重要客户”为主。

这点倒跟十多年前的偏好没啥变化,跟大师预测的还不太一样。不过可以看到的是,更加多元化的饮酒场景近年来确实在国内逐渐细分,今后会有怎样的变化我们也拭目以待。

话说到这突然想做个统计

大家喝威士忌的时候

都是在什么地方?和谁喝?

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