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豫酒开了一次“最交心”的会,政府层面出大招了

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豫酒不管是提质还是未来上市,或是加大电商渠道,只要扎扎实实打基础,坚守品质与创新相结合的理念,强势回归,希望还是很大的。

2月28日,河南省白酒业振兴发展座谈会举行。河南省委常委、副省长费东斌,省白酒业转型发展专项工作领导专班组长刘满仓出席,仰韶赊店、杜康、皇沟、宝丰等豫酒重点企业的代表参加了座谈会。
《华夏酒报》记者从座谈会上获悉,豫酒振兴要加大政策支持的范围和力度,形成完善、实用的振兴方案;加强基金和资金支持,产品形式要多样化;要搭建平台服务企业,支持企业营销;转型发展工作要形成合力,突出重点,集中力量,重点支持,力争豫酒“十四五”末走进全国白酒第一方阵。
在行业人士看来,这是“最交心”的座谈会,河南省又一次高标准、高质量地支持豫酒,为豫酒创新发展和弯道超车提供了动力。在酱酒野蛮生长、酱酒消费逐渐成熟并成为酱酒消费核心省份的河南,唯有创新才能让迷茫的豫酒不再迷茫,豫酒未来发展之路更加明晰。
弯道超车,创新是豫酒的兴奋剂
2021年给河南白酒经销商留下的心理阴影渐渐远去,但对于省会郑州来说,一年经历三次疫情、一次洪涝灾害,白酒经销商的伤痛可能还要持续一段时间。消费的回暖,在一定程度上将是治疗心痛最好的良药。
2021年豫酒的发展虽然比不上一线强势品牌和舍得、酒鬼、水井坊等新生代力量,但是在茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒等知名品牌不断加大市场布局,以及酱酒消费氛围异常火爆的河南大本营市场,可以说,豫酒品牌是在夹缝中寻找生存的土壤。
白酒消费市场千变万化,在品牌创新、品质提升等重要变革中,豫酒品牌由于历史等原因,在发展中步伐滞后。河南商丘是河南本土白酒品牌相对集中的产区,这里曾走出“张弓、林河”等全国知名品牌,在1990年代,张弓、林河的劲霸足以甩其他品牌几道街。
“没有创新,就没有足够的生存空间。”商丘市一家小微白酒企业品牌负责人王先生表示,在强势品牌和区域龙头品牌的争抢下,本土品牌的优势逐渐变小,随着生产成本和运营成本的提升,市场也在收缩。据王先生透露,他们品牌的市场也受到了冲击,市场半径在逐渐萎缩。核心市场由三年前的16个收缩到现在的9个,在品质提升的同时,品牌培育和技术创新成为本土品牌最大的短板,差异化发展为企业注入活力。
2017年9月19日,河南省人民政府办公厅印发《河南省酒业转型发展行动计划(2017-2020年)》,喊出了豫酒振兴的口号。5年来,豫酒在品牌和品质上不断发力,仰韶、皇沟、贾湖、蔡洪坊和寿酒等豫酒品牌逆势增长表现明显。
仰韶持续多年30%以上的增长率和去年营收30亿、税收5个亿的业绩,为豫酒打了一个样。在仰韶的发展中,提升品质、创新营销和创新香型成为其加分项目,没有这几项的持续投入,高增长不会异常迅猛。
陶香型成为仰韶业绩不断提升的动力,而差异化发展同样适用于豫酒其他品牌。皇沟酒业地处河南的东大门永城,是河南白酒的酒窝,传统的浓香企业。在发展中,皇沟在坚守品质的同时,开启馥合香型白酒的研发,经过10多年的不断探索,馥合香成为企业未来发展的动力。
河南皇沟酒业董事长高全友告诉《华夏酒报》记者,皇沟将以“聚焦馥合香,夯实根据地,品牌高端化,导入标准化,省内齐布局,省外体验店”的运营思路,提高皇沟品牌影响力及市场占有率,“十四五”末,销售收入实现15亿,力争达到20亿,产品结构调整到馥合香占比70%以上。
融合香型是蔡洪坊品牌的创新,去年蔡洪坊酒业销售额同比增长71.7%。其中,融合兼香型品牌“天中文化名片”从上市开始,每月创下千万元的业绩,其他融合香型白酒均实现销售利润双增长,六大销售板块年增长率均超过30%。融合酱香新品“豫酱一号”春节前上市,在春节期间掀起消费高潮。今年1~2月,蔡洪坊酒业营收同比增长40%以上。
抓住机会,弯道超车,豫酒可期。在白酒咨询专家蒋健看来,相对于头部品牌的挤压和酱酒的蚕食,差异化创新发展让豫酒焕发新的生机,在本土市场,豫酒优势还是很明显的。
资本布局,豫酒或将迎来大变局
河南是一个包容性很强的省份,浓香型白酒在河南消费量巨大,五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡酒、剑南春、舍得、水井坊等众多省外浓香品牌各价位段的产品强势入驻河南,产品的类同性和豫酒浓香品牌的同质化,在一定程度上造成了消费市场竞争压力,而更大的竞争危机,则来自近两年快速崛起的酱香型白酒品牌。
数据显示,酱香型白酒在河南市场呈现逐年猛增的发展势头,2020年,河南白酒市场消费额在500多亿元,仅酱香型白酒就占了200多亿元。2021年,酱酒的份额还在增长,加上清香的崛起,留给河南白酒企业的市场空间可能会更小。以浓香为主的豫酒品牌需要变革,资本可能会成为变革的推手。
郑州市东明路城北路酒商彭卫国表示,仰韶的后续动力强劲。
在漯河市酒业协会执行会长马建民看来,贾湖原香型白酒的定位赢得了大本营市场,2021年,原香中高端产品在漯河市场同比增长在30%以上。
“许昌市场,宝丰、仰韶、杜康、宋河和赊店发展相对强劲,部分产品增速很快。”许昌市酒业协会执行会长杨广伟说。
“让丰厚的豫酒文化资源活起来,形成文化生产力,要凝聚行业力量,讲活品质故事,强化传播效果,推动豫酒产业结构的战略性调整。”这是中国酒业协会理事长宋书玉对豫酒最大的希望。
众所周知,豫酒有沉重的历史包袱,有很多丰厚的文化底蕴,但是没有与时俱进,没有讲好豫酒故事,特别是品牌故事。
新营销咨询培训专家贾福春认为,在提升产品竞争力上,豫酒一定要加大产品的研发与科研院所知名大师的合作。品质是基础,没有品质,一切都是空谈。在品质提升的同时,如何才能讲好豫酒品牌故事,提升豫酒在河南人心中的品质认同感、文化认同感,显得尤为重要。
而豫酒上市之路也可谓一波三折。早在5年前,根据企业规划和上市要求,河南酒便利商业股份有限公司、赊店老酒股份有限公司、河南省张弓酒业有限公司、河南宋河酒业股份有限公司、河南固始双板桥酒业有限公司、河南天冠集团有限公司作为上市备选企业。5年过去了,由于种种原因,上市之路充满诸多变数。
这几家企业中,赊店老酒股份有限公司是最有希望上市的企业。当年,赊店制定了“以上市为抓手,以质量为根本,以营销为龙头,以管理为手段”的发展战略。河南赊店老酒股份有限公司董事长单森林曾表示,2015年,赊店老酒正式启动企业上市辅导,2017年9月15日,赊店老酒与国泰君安签订了合作协议,引入权威辅导机构帮助企业上市辅导工作。对赊店老酒来说,上市只是时间问题。
河南省豫酒振兴引领层面要在持续提升豫酒质量,确保质量过硬;加强科技创新,和一流科研院所、知名酒业大师开展合作研究,对标一流,提升产品竞争力;梳理豫酒历史文化,找好切入点、契合点,多用本土人讲好豫酒故事,引爆豫酒营销;加快上市进程,上市也是无形的营销;加快省外市场布局,特别是销酒大省等重点市场的布局和加强营销策划,注重整体策划,用好电商平台,积极引入一流策划公司,同时要找合适的品牌代言人等六个方面加大扶持力度,不难想到,豫酒机会还是多多的。
贾福春认为,豫酒上市目前还存在很大的困难:一方面,豫酒龙头企业正处于爬升阶段,需要稳定和稳固的市场做背书;另一方面,规模和效益达不到上市公司的要求。未来,最有可能获得上市机会的将集中在豫酒发展较稳定的龙头品牌仰韶、清香潜在品牌宝丰和历史沉淀深厚的杜康等品牌上。相比之下,其他豫酒品牌上市的机会也是有的,创新可能会改变一切。

业界认为,河南这次座谈会很有针对性和建设性,有高度、有方法、有措施、有支持的具体方法路子。豫酒不管是提质还是未来上市,或是加大电商渠道,只要扎扎实实打基础,坚守品质与创新相结合的理念,强势回归,希望还是很大的。

来源:华夏酒报

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